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从一顿午饭开始
  

厉周吉
  凌辰来到那家咖啡厅时,刚过早上九点钟。咖啡厅里静悄悄的,只有轻柔的音乐在轻轻流淌。
  先生,您请坐,这里有各式咖啡,只要您点咖啡,我们免费赠送甜点。看见有人来,坐在电脑前的服务员急忙起身迎上来,来了一个很标准的鞠躬后,呈上一张价目表。价目表制作精美,他扫了一眼,随意点了一杯。这家咖啡厅处在一家酒店的最顶层,他坐的位置靠近窗户,既可享受冬日的温暖阳光,又可俯视楼下马路上川流不息的人流和车辆,真的挺好。他一边慢慢地品着咖啡,一边欣赏着音乐,浮躁的心渐渐沉静下来。
  先生,有什么需要,请尽管吩咐。服务员送来一份爆米花后说。这里环境挺好,布置得简约而时尚,我非常喜欢。你如果不忙,陪我聊一会儿好吗?凌辰说。当然可以,服务员微笑着说。那天,他跟服务员聊了很多,对她的感觉也越来越好。
  几天后,他再次来到了那家咖啡厅。这次他们的谈话很快切入正题,凌辰表示只要对方愿意,自己打算雇佣她。能说说想雇佣我的原因吗?服务员微笑着说。
  你的服务态度,你对公司的负责精神,你所表现出来的一切,都非常好……
  “我真有这么好,就好了!”服务员笑着说。
  两位老板,聊什么呢?聊得这么开心!
  听到有人说话,凌辰扭头去看时,才发现是自己约好的老朋友赵毅来了。
  听赵毅这样一说,凌辰有些吃惊,他不知道两位老板的说法从何而来。通过赵毅介绍,他才知道原来这位服务员其实是这家宾馆的老板。
  “为什么不雇几个员工?”凌辰吃惊地问。
  其实本来这层楼是准备对外出租的,可是一直没有租出去,我们宾馆就开发利用了,我们利用这个地方对顾客供应早餐,其他时间供顾客可以上来喝喝咖啡,当然也可以随便坐坐。现在宾馆竞争激烈,很多宾馆纷纷降价,我们坚持没有降,但是我们的服务质量上去了,从很大程度上来说,这个咖啡厅的服务,可以看作是给顾客的福利。反正我在这层楼办公,来顾客我当服务员,不来顾客,我就在工作,除了早餐时间临时加几个服务员帮忙,其他时间我都能忙得过来。
  “那该至少雇一个员工的,你这样多累呀!”凌辰说。
  可是现在的市场竞争实在是太激烈了,五层楼的宾馆,一百多个房间,几十名员工,每天一开门就是近万元的支出,压力太大了。要是另外雇个员工,那得多大的成本呀,哪里像凌老板呀,即便添几十个员工也是小菜一碟……
  凌辰的脸顿时就红了。
  其实虽然他是在县里颇有影响力的企业家,企业的规模也确实比这家宾馆大无数倍,但是这段时间企业发展非常困难,原料价格提升,库存积压严重,员工动力不足,资金周转困难……各种问题严重困扰着企业的发展,弄得他一筹莫展。虽然他整天对员工发火,但是几乎不起什么作用。
  现在他猛然觉得其实很多问题出在自己身上,如果从现在开始,从自身做起,放下架子,下大力气开源节流,切实理顺公司内部管理机制,公司的现状一定能够有所改变。
  从那家咖啡店走出来时,已经接近12点,秘书按惯例打电话问他怎么安排午餐,他告诉秘书不用安排了,因为他决定回家吃饭。
  作者简介:厉周吉,莒县实验高中教师,山东省作协会员。出版《最时尚的猪》等小小说集11本。曾获刘勰文艺奖、日照文艺奖等奖项。

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