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吃桃胶美颜?这些人应少吃
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  近年来,不少人喜欢用桃胶来煲汤,认为它有美容功效。对此,专家介绍说,桃胶是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物,现代实验研究发现其富含多糖,没有传闻中神奇的美容效果,但有活血化瘀的作用。专家提醒,桃胶食多不易消化,建议一天食用量不超过15克,而且空腹忌服,肠胃消化不良者应少食,孕妇、特别是在孕早期也尽量不吃桃胶。
  为此,专家推荐以下两种吃法,感兴趣的人群不妨一试———1.桃胶银耳糖水
  食材:桃胶15克,雪梨1个,银耳5—10克,冰糖30克。
  做法:将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨,再以清水反复清洗,掰成大小均匀的块;银耳用清水泡20分钟变软后掰成小朵;雪梨去皮切成丁;将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮1小时后,放入梨丁煮5分钟再加冰糖煮3分钟,至彻底融化,放温即可食用。
2.木瓜炖桃胶
  食材:木瓜1只,桃胶10克。
  做法:桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨,反复清洗去除杂质后掰成小块隔水先蒸30分钟左右;木瓜对半切开,去籽,将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中,撒上少许冰糖蒸20分钟左右即可。
  (广州日报)

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