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东港区严把食品安全关 百姓吃得更放心
实施食品安全网格化管理

  本报通讯员 庞远栋 杨雨
  近年来,东港区市场监管局坚决落实最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责“四个最严”指示精神,按照东港区委、区政府对食品安全监管工作的要求,多措并举,推动食品安全形势持续改善、稳定向好。
  东港区市场监管局以“食安东港”创建为抓手,以食品安全纳入东港区社会综合治理网格管理为契机,在城乡社区推行食品安全网格化管理,充分发挥社区(村居)网格员作用,深入推进食品安全风险隐患排查。
  今年以来,顺利完成了省级食品安全城市年度考核检查,不断推动食品安全、城市管理、社会综合治理“多网融合、一网统筹”。9月16日,东港区被确定为全省食品安全网格化管理试点,成为全市唯一的试点区。

全面推行食品生产经营分级分类监管
  东港区市场监管局深入开展食品安全领域侵害群众利益问题专项整治。目前完成食品生产环节风险等级评定139家、食品流通环节风险等级评定6684家、餐饮环节量化等级评定4989家。
  加强食品生产安全监管,对存在的问题隐患限期整改。深入开展食品加工小作坊规范提升行动,今年以来完成食品加工小作坊检查429家等。
  组织开展“肉制品专项溯源行动”,对日照市农产品批发市场29家熟食经营业户的进货渠道、索证索票情况进行检查。
  加强农贸市场食品安全监管,8处市场被评为省级规范化农贸市场,数量居全市第一。以后村大集、涛雒大集为试点,完善食品销售摊点证照管理,省级农村大集食品销售规范化试点项目建设基本完成。
  在惠新智慧农贸市场推行智慧农贸市场建设,靠前服务石臼海鲜农贸市场建设,通过“互联网+监管”模式,实现“食品安全源头精准把控、消费过程透明放心、消费安全全程可溯”。
  加强校园周边食品安全监管,共检查校园及周边食品经营主体500余户。
  组织开展“食品快检进校园”巡回快检50余次,完成学校食堂及21家重点食品供应商专项抽检100批次,检测中小学食堂样本125批次。
  在大学城德胜园餐厅、北京路中学食堂、日照师范食堂、海景花园、中惠酒店等12家单位实行“互联网+明厨亮灶+智慧监管”建设。
  加强网络订餐食品安全监管,依托第三方信息技术服务,对网络订餐平台违规信息进行线上检测。

强化食品安全抽检技术手段应用
  加强农贸市场食品安全快检,指导督促东港区12家商超、8家农贸市场开展食品快检工作。8月1日起,在全市率先投入专项财政资金实施食品快检政府购买第三方服务制度。
  加强食品安全抽检力度,计划全年开展区级食品安全抽检3481批次,目前已经完成抽检2962批次。对于抽检不合格的食品,认真落实食品安全“四个最严”要求,严格立案查处。

牵头做好冷链食品疫情防控工作
  自8月1日起,东港区市场监管局牵头在全区范围内开展冷链食品动态摸排工作,并配合卫健部门做好核酸检测工作。
  先后印发食品生产、流通、餐饮环节冷链食品新冠肺炎疫情防控明白纸和《关于做好冷链食品疫情防控工作的提示》等宣传材料5000余份。强化农贸市场疫情防控,要求农贸市场严格落实人员管理、经营场所清理消毒等疫情防控措施。
  截至10月14日,已按时完成前五轮冷链食品“应检尽检”人员的动态摸排,牵头对相关的经营场所及人员进行核酸检测工作。

开展“沉网行动”
  为了更好地提升东港区食品安全水平,结合文明城市创建工作,7月22日起,东港区市场监管局200余名工作人员全部下沉监管一线,开展为期一个月的“沉网行动”。张贴市场监管信息公示栏1.8万份,在大中型餐饮企业制作设置文明餐桌提示牌1.38万个,在餐饮店张贴“光盘行动”“节俭养德”“拒食野味”桌贴16.1万份、宣传画2.6万张。

打击食品违法行为
  以食品安全监管为试点,创新实施“1+1+N”联合协作办案机制,将食品安全日常监管、消费投诉处置与执法办案有效融合,通过集中优势兵力联合协同办案,有效打击食品违法行为。
  截至9月30日,东港区市场监管局共立案254起,办结食品案件95起。
  食品安全无小事。作为东港区群众“舌尖安全”的守护者,东港区市场监管局将进一步推进食品安全监管体制机制创新,强化学校食堂及校园周边、网络餐饮服务、食品小作坊、农村大集、特殊食品经营等重点领域食品安全监管,严厉打击食品违法行为,不断提升东港区食品安全整体水平。

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