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政府购买服务,引进第三方快检机构,办民生实事,东港区———
为食品安全添“砝码”
  

全媒体记者 姚彩虹 通讯员 王凤华
  “实施‘放心菜篮子’和‘互联网+明厨亮灶’项目,对日照市38家农贸(批发)市场、32家大型商超实施食品安全快速检测全覆盖。”1月22日,日照市2021年15项为民办实事出炉,市民“舌尖上的安全”将再加一道防线。
  作为市驻地区,东港区探索食品安全监管新思路,先行先试,在日照农产品批发市场引进第三方专业快检机构,对市场销售产品进行快速检测,将监管关口前移,从源头上控制食品安全。
  “检测结果出来后,直接上传到电脑上,这个过程任何人都更改不了。”1月25日,在农批市场智慧快检中心,美正生物科技有限公司工作人员正在对采样的苹果进行检测。
  据美正生物驻场负责人刘玉镯介绍,检测结果不仅在市场的大屏幕上滚动播放,市场监管人员还可以在手机App上实时查看,一旦出现不合格食品,监管部门将第一时间介入,对问题食品进行封存处置,防止问题产品流入市场。
  记者注意到,检测室的留样柜里整齐摆放着许多盒子,每个盒子里都存放着一个透明塑料袋包裹着的样本,而每个袋子上都贴着二维码。
  “别小看这个二维码,这就是独一无二的‘身份证’。”刘玉镯说,这是针对市场专门订制的,取样后把二维码贴在样本袋上,然后进行种类、重量、来源等信息录入,再传入手机采样检测终端,检测结果最后上传监管终端,形成闭环。
  承担着城区60%以上的食用农产品市场供应量,农批市场可以说是全市最大的“菜篮子”,食品安全备受关注。
  不止是美正生物一家,去年东港区拿出专项资金经过招投标,引进傲敏、美正两家专业快检机构,专门从事农批市场的食品快检工作。
  日百集团驻农批市场负责人成山岗告诉记者,农批市场拥有蔬菜、肉类、水产品等7大类食用农产品、4799个经营单品,要实现月度覆盖所有品种的检测,对于农批市场来说曾经是个难跨越的“坎”。
  “以前市场也有检测室,但是由于人员、设施不够专业,每天最多检测24个批次,要实现产品检测全覆盖至少需要半年时间。”成山岗说。
  “如今,两家机构入驻后平均每天都能检测160个批次,一般30分钟左右就能出结果,能实现每个月产品检测全覆盖的硬性指标。”东港区市场监管局西城所所长成刚表示,快检机构的入驻,避免了市场“既当运动员,又当裁判员”带来的食品安全隐患。
  有了专业人员、专业技术,也并不代表着“一放了之”,成刚告诉记者,东港区市场监管局会联合市场管理方不定期对食品采样检测,以此来验证快检机构出具的检测结果的正确性。同时,定期组织两家检测机构一起采样检测比对,提高检测的准确率。
  据统计,自去年8月份以来,农批市场共销毁快检不合格食品30个批次、1.86吨,涉及杭椒、圆椒、脐橙、茄子、熟肉制品等种类。
  从不愿接受检测,到主动去送检,快检机构的入驻也让不少商户的思想发生了变化。“不少商户主动要求我们给检测,有了检测证明,他们的商品就等于有了‘通行证’,进企业、进学校就有了保障。”刘玉镯说。
  事实上,吃了“定心丸”的不只是商户,作为市场管理方成山岗坦言,每天看着车水马龙、人来人往的市场,心里有了底,不用再整天担忧食品安全问题。
  “食品安全不是小事,下一步,我们就想实现一户一码,通过这个二维码可以查看到商户的进货单据和快检结果等信息。”成山岗告诉记者。

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