本报记者 王娟
　　8月31日至9月6日，从我市监测的五大类主要农副产品市场价格运行情况看，受蔬菜、鸡蛋价格下降的影响，总体市场价格稳中下降。监测显示，本周农副产品市场价格环比下降1.6%，同比上涨5.1%。根据市场监测数据，现就本周我市主要农副产品市场价格变化情况分析如下：
　　
一、蔬菜价格开始回落
　　从本周蔬菜类市场运行情况看，蔬菜总体价格呈下降态势。监测数据分析，本周蔬菜价格环比下降10.4%，同比上涨26.4%。
　　重点监测的15种蔬菜价格，3稳、11降、1升，其中：大白菜、萝卜、芹菜、黄瓜、西红柿、油菜、茄子、芸豆、冬瓜、菠菜、韭菜价格下降，降幅分别为10%、11.1%、11.4%、34.1%、3.2%、18.6%、18.2%、6.2%、8.3%、26.3%、13.3%；卷心菜、土豆、胡萝卜价格较为平稳，仍分别保持在上周的每500克2.10元、1.90元、2.20元；青椒价格上涨，涨幅为5.4%。
　　
二、猪肉、鸡蛋价格涨跌互现，禽类价格平稳
　　从本周肉、禽、蛋类市场运行情况看，猪肉、鸡蛋价格涨跌互现，禽类价格平稳。根据监测数据分析，本周肉、禽、蛋类市场价格环比下降0.3%，同比下降0.4%。
　　监测显示，本周猪肉（统货）价格稳中上涨，由上周的每500克11.00元，上涨为本周的每500克11.60元，涨幅为5.5%；牛肉（统货）和羊肉（统货）价格平稳，仍分别保持在上周的每500克35.00元和38.00元；活鸡（普通）和肉食鸡（白条）价格平稳，分别保持在上周的每500克9.00元和10.50元；鸡蛋价格稳中下降，由上周的每500克5.50元，下降为本周的每500克5.10元，降幅为7.3%。
　　
三、粮食价格平稳
　　从本周粮食市场运行情况看，粮食价格平稳。根据监测数据分析，本周粮食价格环比持平，同比上涨4.9%。其中：小麦价格平稳，保持在上周的每500克1.25元；玉米价格平稳，保持在上周的每500克0.95元；其他粮食价格基本保持平稳。
　　
四、成品粮价格保持平稳
　　从本周成品粮市场运行情况看，成品粮价格保持平稳。其中：大米（普通）价格平稳，保持在上周的每500克3.00元；面粉（普通）价格保持在上周的每500克2.00元；挂面（普通）价格保持在上周的每500克2.20元；其他成品粮价格基本保持平稳。监测数据显示，本周成品粮价格环比持平，同比下降2.1%。
　　
五、油料价格稳中略涨，食用油价格不变
　　从本周油料和食用油市场运行情况看，油料价格稳中略涨，食用油价格不变。根据监测数据分析，本周油料和食用油价格环比上涨2.5%，同比下降3.5%。其中：大豆价格不变，保持在上周的每500克2.60元；花生仁价格稳中上涨，由上周的每500克4.00元，上涨为本周的每500克4.50元，涨幅为12.5%；花生油（散装）、大豆油（散装）和色拉油（散装）价格不变，分别保持在上周的每500克11.00元、2.60元和2.70元。