3月3日,2019山东省鲁菜大师交流峰会在烟台福山举行。来自全国各地的300多名烹饪界的鲁菜大师名厨们,欢聚一堂,展示鲁菜精品,交流烹饪技艺。本次共展出了150道传统鲁菜代表菜品和创新菜品。 本次交流峰会的举办,为鲁菜的传承发展搭建起交流平台,对于增强鲁菜各大菜系之间的文化交流,乃至鲁菜文化传承具有十分重要的意义。 (据水母网)