据智利水果公司COPEFRUT负责人介绍，这家公司近几年的水果几乎100% 销往中国市场。该公司CEO弗恩萨里达说：“销往中国的水果利润率非常可观。中国人喜欢紫得发黑的大车厘子，他们觉得颜色越深越好、果径越大越好。最好的车厘子都去了中国，这是市场和价格决定的。”在智利，水果已经成为支柱型产业，全国1800万人中，有8.7%的人依靠水果产业链的上下游供应链生活，其中依靠车厘子为生的人占比最大，达三分之一，有50万人左右。种植车厘子可以获得比苹果等一般水果高5倍的收入。