本报记者 夏宗伟
　　2月23日，农历正月十九，农村的年味儿仍未散去。上午10点半，东港区陈疃镇卞家庄村的摆渡爱心食堂里，灶火已经熊熊燃起了，中午的主菜是笨猪肉炖大白菜。
　　“滕儿，大白菜炖肉吧？老远就闻着味了！”刚过11点，83岁的村民安凤美，就拄着拐棍进了食堂，等着11点半开饭。
　　老人嘴里的“滕儿”，叫滕兆敏，是日照市扶贫志愿者协会会长、日照摆渡爱心食堂的创办人。
　　1978年出生的滕兆敏，一直热心公益事业。2016年，为响应日照市精准扶贫工作号召，积极发挥社会组织在精准扶贫、乡村振兴领域中的作用，滕兆敏成立了山东省首家专注于精准扶贫的专业志愿团体——— 日照市扶贫志愿者协会。经过近一年的走访、实地调研，滕兆敏发现，全国各级扶贫工作不断深入开展，给许多农村孤残病老人员，送去了钱、粮等生活必需品，但是，许多失去劳动能力的人，仍然无法吃上一口热饭。
　　“一定要让农村孤老病残人员，免费吃上热乎饭！”经过反复考察，滕兆敏带领协会紧紧围绕日照市建档立卡的各类贫困人口，开展有针对性的志愿扶贫活动，启动了“摆渡”爱心食堂·超市志愿扶贫互助养老公益项目。
　　没房！没钱！没人！困难摆在眼前，滕兆敏得一个个克服！
　　没房，租！找党委政府协调；没钱，自己投，四处“化缘”，朋友凑！没人，发动志愿者参与的同时，花钱雇！
　　2016年，“摆渡爱心食堂”第一个点选在了莒县龙山镇北上涧村。租来了房子只是第一步，离食堂运行还有很远的路。装修房屋、添置灶具、选聘炊事员……滕兆敏开着自己的小卡车，奔波在日照和莒县之间，两三个月下来，他瘦了一大圈。
　　2016年11月19日，试运行了两个半月的日照市首家“摆渡”爱心食堂·超市，在莒县龙山镇北上涧村正式运行。该食堂为10位无劳动能力的孤寡老人、残障人士提供免费午餐。
　　76岁的孤寡老人董相洲，吃了上顿没下顿，糊弄着过了10多年的日子。食堂开餐的第一天，碗口大的馒头，他一顿吃了8个，外加3大碗菜。他问：“滕儿，这样的好事，天天有吗？”
　　这声“滕儿”，让滕兆敏泪流满面，他在心里决定，再苦、再难，也要把食堂开下去，让更多的人吃上这顿免费的午餐！
　　“摆渡爱心食堂”一家家开起来。随后一发不可收。
　　2017年7月15日，第5处“摆渡爱心食堂”在东港区陈疃镇堰村正式运行。
　　2018年1月16日，第10处“摆渡爱心食堂”在岚山区黄墩镇上双疃村正式运行。
　　食堂建成后，爱心变成了责任。为了保证食堂食材的质量，对批发市场，滕兆敏比蔬菜批发商还要熟，谁家的土豆质量好、谁家的白菜水灵、谁家的花生油纯正、谁家的米面放心……滕兆敏自己开车配送柴米油盐，东港、岚山、莒县、五莲转圈地跑。有时候，累得车都开不动了，从陈疃到日照，在路上他都要休息好几次。
　　“摆渡爱心食堂”从筹备之初，就得到了日照市文明办、市扶贫办、团市委等单位的大力支持。在运行中，逐渐摸索出了“党委政府主办、文明单位协办、志愿组织承办、社会各界帮办”的“四办”模式。
　　去年12月2日，在第四届中国青年志愿服务项目大赛上，日照市扶贫志愿者协会提报的“摆渡爱心食堂”项目斩获金奖。
　　截至目前，“摆渡爱心食堂”持续帮扶对象达到155人，平均年龄73岁，其中年龄最大的95岁。
　　一些爱心单位、企业，爱心人士积极响应，纷纷参与到志愿扶贫的行列中：市税务局、市保安集团、齐鲁交通日照分公司、市供销联社、市妇联、陈疃镇党委政府……
　　日常运行费用除了部分由爱心单位、企业和爱心人士捐赠外，大部分由滕兆敏自己筹措，自己每年承揽些小工程，挣点钱也大都贴补到食堂上。
　　“如今，食堂最长的运行3年了，最短也快一年了，从开办食堂的房租、装修，到日常运行，总投入已经接近100万元。但是，即使有再大的困难，我也会努力克服！”滕兆敏说，“既然选择了公益这条路，我就要对得起老少爷们儿的信任，把这个食堂办好！”