张颂华
　　上星期六回老家，上午在家看了一会电视后有些闲闷。妈妈在一旁看我无所事事的样子笑着说：这么好的天气，在家干嘛，还不如出去挖野菜！老妈一说，我一想这真是个好主意。于是就拿了铲子，提个篮子骑上车向山间而去。
　　春天的故乡风景秀丽，一片俊美之色！举眼四望，这座小镇四面起伏的山间，一片青翠。田野地里的麦苗返青了，地边的小草、野菜从地下钻出头来了，山上、山脚的山枣树发芽了，一片片的松柏也由冬天黑沉沉的颜色变绿了。骑车走在路上，一阵阵的春风迎面扑来，吹得我心情倍爽！不但暖暖的，而且还有清新的野菜香。在外多年，我许久都没挖野菜了，我的亲爱的米蒿、苦菜子、羊蹄脚、白蒿等那些久违的朋友，是否还在田野与山间等我？
　　我很快就来到了田野边，放下车子，向东边的地里跑去。路边野地里，长满了这样那样的野菜，它们站在春风中，像是在参加春天的大集会。胖胖的羊蹄脚，像个可爱的小哥们；高高的米蒿，在风摇曳，简直就是个天生的小舞娘。我看了一会，心里别提多高兴了。于是就在地边蹲下来，挖野菜。拔羊蹄脚，剜马齿苋和荠菜，不一会手上被野菜流出的水沾上，变得绿绿的了。抬手闻一闻，稍苦，但更多的是清香。我童年挖野菜的记忆也在这时苏醒。
　　野菜丰富了的我的童年。那时生活贫瘠，每年春天，妈妈都会领我和小妹出来挖野菜来打牙祭。我们来到地边或山脚，挖野菜。我们从地边一边挖菜，一边看春天。大人们多是边挖边看麦子，算计麦收时的收成。我和小朋友们则是比赛，比谁挖得大，挖得多。一边挖，一边玩，笑声填满了春天的田野间。
　　野菜有很多种做法，既可以拌凉菜，也可以煎咸食，还可做水饺馅包水饺呢。我最爱吃的是煎咸食和包水饺。如煎着吃，我和小妹就等站在炉边，谁都想抢第一个先吃上。如包水饺，我和小妹抢着到饭屋快快地拉风箱烧水下饺子，生怕慢了包子就会飞了。现在想起来，心里还甜甜的。
　　在地边挖了一会荠菜，又来到山间挖苦菜。我正挖着、挖着，突然包里的手机响了。我一接，那边传来老妈的声音：怎么样了，我正等着用它们给你做饭呢！我一听心里满是幸福，今天不但能重温童年挖野菜的快乐，而且又能品尝妈妈做的可口的野菜大餐！（作者单位：山钢日照有限公司）