加拿大渔民爱德华·基恩每年夏季会带着几名船员天天出海，但不是去打鱼，而是搜寻从格陵兰冰川分离出来、大小适中的冰山。他们打下“冰山一角”后化成水出售。基恩因而获称“冰山猎人”。
　　基恩现年60岁，当冰山猎人已经超过20年，搜寻“猎物”主要靠卫星地图和双筒望远镜。通常情况下，他们发现理想目标后向冰山开枪，打下一些冰块。但并不能保证次次成功。随着近年全球变暖，不少冰山南移，基恩等人的机会变多，但想“丰收”不是易事。
　　从冰山上打下来的纯净冰块通常一两吨重。他们用网捞起，用斧子凿成小一些的块，装进容积1000升的容器，等待冰块化成水。当地企业购买这些水用于制造瓶装饮料或化妆品。每年5月至7月是“猎冰旺季”，基恩和伙伴能“猎到”大约80万升冰山水，按1升1加元（约合5.3元人民币）出售。而企业加工后能将冰山水卖到1瓶16加元（84元人民币），如果制酒，则1瓶售价在10加元至90加元（53元至473元人民币）之间。
　　基恩说，他们的做法不会破坏环境。“在纽芬兰，它们（冰山）就像落叶。它们会在大约几周后‘死去’，回归自然。”