项向荣

　　据多家媒体报道，近期以来，多家航空公司的飞机餐都有“瘦身”的趋势，有乘客抱怨飞机上的餐点如今量少了很多，甚至就给你几片水果，吃都吃不饱。同时民航局正在修订《中国民用航空旅客、行李国内运输规则》，拟删除关于空中餐食的相关条款。航空公司可根据市场需求自行决定是否在航班上提供餐食服务。 （据《新京报》）

　　有网友表示，机票价格已经包括了餐食，既然缩减了餐食，为何机票价格不随之调整？缩减了餐食就应当把成本还回给消费者。网友的话并不全对。的确，航空公司是有降低成本的动机，因为飞机飞天其实每一公斤重量都是要计算成本的，原先机票价格很高，让航空公司愿意在这方面花点小钱，然后吸引更多的人来使用航空公司的服务，所以也就不在乎。但现在既然大家很多是打折机票，那么航空公司就必须要在这上面节约成本了。
　　但是也不是所有的航空公司都不提供飞机餐。如今飞机餐已有多样化趋势。有些航空公司采用依照折扣大小而决定是否提供餐点，比如全价买了机票的，仍旧免费提供餐点，而折扣很大的，则需要自己掏钱买餐。
　　这些矛盾与误会的根源在哪里？还是因为航空公司的服务上有未尽人意之处。所以问题的关键是，航空公司有没有尽到告知的义务：这票价包含些什么服务？是含餐的还是不含餐的？无餐机票是否在价格上就应该有所不同？还有在购买机票时，机场售票处有没有事先通知让顾客知道？临上飞机前，有没有充分告知？如果这些都做到了，让乘客知晓了，如此消费者的疑虑也就消除了。
　　有网友表示，飞机餐是一种飞行文化，如果不供餐供水，那旅行将暗淡了很多。飞机餐的问题实质是服务的问题。刻意为压低成本“偷”走了你的餐食的航空公司是很难在这个竞争激烈的市场生存的，因此也不大会主动为之。但关键的问题在于提供的服务，要明白无误地告诉消费者，给消费者以知情权最重要。