本报记者 郑君瑶

　　2019年11月6日，日照市委、市政府启动《日照市茶叶志》编修工作，用志书记录“南茶北引”60多年日照茶叶发展历程和辉煌成就。这将是山东省乃至秦岭淮河以北第一部茶叶志书。
　　如今，“日照绿茶”已经成为鲁茶的代名词，在中国的茶业版图中画上了浓墨重彩的一笔。
　　早在上世纪五十年代初，毛泽东主席提议把南方的茶叶引到北方去，在山东多种些茶，开创了“南茶北引”之路。
　　2018年6月，习近平总书记到山东视察工作时充分肯定和评价“日照绿茶”等农产品在全国享有盛名，要求突出标准化、优质化、品牌化，走质量兴农的路子，打造乡村振兴的齐鲁样板。
　　因此，日照市委、市政府先行一步，从战略，到谋划，大力培植和发展绿茶产业，而《日照市茶叶志》的编修，则是用志书这种独特的形式，记录下这一段辉煌的历史，总结经验，以传后人，是一种极有意义的文化举措。

伟大创举：让南茶变北茶
　　“黄海之滨弥茶香，日照绿茶满庭芳。”作为我国秦岭淮河以北最大的绿茶生产基地，日照茶产业骄人成绩的背后，起源于一位伟人的创举。
　　1953年，毛泽东主席在杭州接见了即将到山东任职的谭启龙，并与他进行了亲切交谈。在谈话中，毛泽东主席对谭启龙说：“山东是一个人口大省，山东人自古有喝茶的习惯。你到山东去，把南方的茶叶引过去，在山东多种些茶。”
　　领袖的话，记在了谭启龙的心里。经多方调研后，1959年，山东省委、省政府决定在沂蒙山区和胶东地区试种茶叶，确定当时隶属于临沂地区的日照县等40多个县为首批“南茶北引”试验县，自此，拉来了“南茶北引”的序幕。在那个时代，在老百姓眼里，茶叶可是一个新鲜事物。而大面积发展种茶，在老百姓看来，更是一件稀罕事。淳朴的日照人就认准了这件事，坚决不灰心、不放弃！终于，1966年，“南茶北引”在日照县试验成功。由此，茶叶种植由点及面逐步展开。日照人用责任感和使命感，挑战了这份不可能的奇迹。
　　如今，“香气高、滋味浓，叶片厚、耐冲泡，黄绿汤、板栗香”已成为日照绿茶最具个性的特点。从“从无到有”到“从有到优”，从“平淡无奇”到茗香远播，日照茶产业迈着铿锵的步伐，步入经济发展的快车道。2018年，日照市“南茶北引”成功入选山东省改革开放40周年最具影响力的40件大事，日照乡村振兴的蓝图正徐徐展开。

砥砺前行：一叶终成一业
　　一叶成一业。从一片小小的茶树叶子，到如今18533公顷茶园。这一切的成果，来源于一届又一届日照县委、县政府和市委、市政府的高瞻远瞩，更离不开日照人民的伟大智慧和心血。
　　据了解，日照绿茶的种子来自浙江杭州和安徽黄山，品种是西湖龙井和黄山毛峰小叶种。尽管出身名门“基因”好，但“落地”却是困难重重。
　　日照冬季干旱，气温较低，寒流频繁。在这个历史上一向被认为不能种茶的地方，预料不到的问题和意想不到的困难接踵而至：冬天到了，寒流一场接一场，茶苗受冻，难以成活。当时的日照县巨峰公社党委、政府通过大量调研，得出只要选用抗寒能力较强的品种，种在背风向阳的地方，采取一些御寒措施，茶苗是能够安全过冬的结论。日照县上李家庄子大队甚至还创造出用稻草筛子做风障的办法御寒。
　　一波刚平，一波又起，茶树管理又出现了新问题。秋冬长期干旱，土壤含水量过低，降低了茶树的抗灾能力。于是，搞好茶园的水利建设，在封冻前适时灌足越冬水，成为当时抗寒防冻的一项重要措施。
　　然而，面对一片鼓舞人心的大好形势，眼看着就要迎接茶叶的投产丰收，大茶树又受冻了。当时的日照县种茶大队发现，冻害与冬田施肥的时间关系很大，只有符合茶树的生长发育规律，才能收到良好的效果。
　　一次又一次的希望再失望，失望再希望。在日照人的精心呵护下，小小茶苗最终战胜了严寒，长成茶树。1966年，“南茶北引”试验终于在日照扎根沃土生根发芽。
　　据统计，到2019年上半年，日照市干毛茶总产量已达到1.6万吨、总产值达到30亿元。茶园面积和茶叶产量分别占全省的60％以上和75％以上。茶叶生产涉及38个乡镇、760个村，茶叶从业人员30余万人，全市茶园亩均农民收入达到9000元，部分茶园亩均收入达到3万元。
　　茶香宁静却可以致远，茶人淡泊却可以明志。如今，日照市已成为山东省茶叶主产区和全国纬度最高、面积最大的优质绿茶生产基地，与韩国宝城、日本静冈并称为“世界三大海岸绿茶城市”，一代代的种茶人接力发展，将茶产业变成了响当当的绿色产业、生态产业、富民产业。

日新月异：做大做实茶文章
　　1989年6月12日，经国务院批准，日照市升格为地级市，这为日照绿茶带来了更大、更好的发展机遇。
　　近年来，日照市委、市政府把茶产业作为地方经济发展的支柱产业来抓，用一系列的行动牵起了农民脱贫致富的牛鼻子。
　　2015年11月1日，《日照绿茶地理标志产品保护管理办法》正式施行，规范了日照绿茶地理标志产品专用标志的申请、使用和管理，确保了日照绿茶的品质与特色。
　　2017年4月19日，《日照市茶产业发展扶持政策试行办法》出台，通过茶园绿色防控实施，有效提升了全市茶叶质量效益。
　　2017年4月21日，《日照绿茶“母子品牌”使用管理办法》实施，有序促进了日照绿茶生产、经营，提升了日照绿茶在国内外市场的信誉。狠抓产地环境建设，大力推广生态化、智能化栽培技术，日照茶产业已经有充足的底气参与国内和国际竞争。
　　2019年7月26日，由日照市委、市政府举办的首届中国（日照）国际茶叶博览会在日照隆重启幕，活动聚焦了世界各地的茶商、茶农及茶友的目光，日照绿茶的知名度和美誉度迅速提升，日照绿茶的品牌之路也越走越稳、越走越高———
　　日照绿茶被原国家工商总局注册为证明商标，被原国家质监总局批准实施地理标志产品保护，被农业农村部批准登记为农产品地理标志；先后获评“山东省首批知名农产品区域公用品牌”“中国优秀茶叶区域公用品牌”荣誉称号。
　　在历届全国名优茶评比中，获“中茶杯”金奖2个、银奖7个、特等奖23个、一等奖130个；日照圣谷山茶场荣获百年（米兰）世博中国名茶“金骆驼奖”和美日欧3个国际有机认证；山东浏园生态农业股份有限公司同时获得加拿大、美国、欧盟、日本4个发达国家和地区的有机认证，以及山东首张茶叶出口备案许可。
　　据2019中国品牌价值评价，“日照绿茶”跻身中国地理标志产品区域品牌百强第51位。
　　在第十七届中国国际农产品交易会上，日照绿茶上榜中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌榜。
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使命担当：以志为记的传承
　　奋进在高质量发展的征程上，日照绿茶产业发挥特色优势，在绿色生产、生态产业、旅游富市等方面作出巨大努力。随着日照“旅游富市”战略的不断推进，日照绿茶成为了日照的一张“金名片”，带动了一系列旅游观光文化产业的发展。
　　来自河南的游客张先生说：“来日照之前，想着能吃到肥美的海鲜、痛快地洗个海澡就很满意了。来日照之后，才发现这里不仅能避暑、品日照绿茶，还可以把茶叶作为伴手礼带回家赠送给亲朋好友，好有面子。”
　　日照绿茶厚积薄发。中国农业科学院茶叶研究所副所长、浙江省茶叶研究院副院长鲁成银说过：“日照绿茶在最初五十年代考察的时候就选用了品质最好、抗性最好的名茶的种，而且是毛泽东主席的亲自指示，种茶所专家跟进来的，山东又特别重视，一代一代人接力逐步发展起来的。”
　　的确，日照良好的生态环境和独特的土壤条件，造就了日照绿茶特有的品质。而在日照茶叶发展进程中，那些日照“南茶北引”的见证者和亲历者，那些付出的辛勤劳动的先进人物和事迹，那些茶产业不断做强做大的故事，都需要被镌刻。
　　历史需要记录，这是党史史志人的一份神圣的责任。文化需要延续，是对匠人不忘初心的一份尊重。
　　日照市委党史研究院（市地方史志研究院）有关负责人告诉记者：日照党史史志人带着这份责任、情感，以一种使命和担当，认真落实好市委、市政府的决策，现已聘请四位专家，成立了《日照市茶叶志》编修办公室，并加强与各区县和市农业农村局等部门和单位的密切配合，用心、用情编纂好这部志书，用三年的时间完成《日照市茶叶志》的编修工作，完成几代日照人的一个梦想。
　　这是一项全面记录日照茶叶事业发展的系统工程，对记载日照乃至山东省“南茶北引”历史进程和促进日照乃至全省、全国茶叶发展，都有十分重要的历史意义和现实意义。
　　国内知名茶叶专家虞富莲曾说：“与茶结缘的五十年，不求功与名，唯愿沉浸在茶的海洋里。”
　　日照与茶，亦是如此。茶是一精神寄托，像一位相交多年的知己，在这片散发着氤氲茶香的土地上，用《日照市茶叶志》诉说着他们的相识到相知，并且相伴一直到永远。