本版拍客刘平 王伟时 刘芳 陈为友

　　山海天旅游度假区两城街道肖家村，以生产虾皮闻名，这里的海虾体大透明，味道鲜美。除此之外，独特的捕捞海虾的方式——— 踩着高跷捕海虾——— 更是令人称奇！
　　海虾生性胆小，活动在岸边平坦的浅水中，如果用船捕捞往往会受惊而逃。因此，这里的先民创造了踩着高跷捕捞海虾的劳作方式。他们所用的虾网如同簸箕，网杆长达5米多，网口宽度也近4米；所踩的高跷，一般分为两到三节，每节高约1米，根据距离海岸的远近，随海水的深浅而增减高跷的木杆。
　　每年5月到10月，在水温达到10度以上的适宜天气，渔民带着虾篓、竹竿、渔网、高跷等工具来到海边，把一块较厚的布或橡胶皮绑在胸前，用一块毡布将膝盖包裹住，以免高跷将腿部磨伤。把高跷的上端绑在小腿的上方一侧，使高跷可以灵活的前后活动。在沙滩和水浅的地方，高跷向后拖着，在水深的地方才用竹竿撑着身体登上高跷。在涨满潮之后的半个小时内下海，水深一般不超过3米，地点一般随着潮水的走向随机选择。捕捞到小虾，就放在身后拖挂着的虾篓内。虾篓四周拴着3个密封的葫芦，这些葫芦除了起到漂浮的作用之外，还可以放置食物、衣服和白酒。
　　“靠海吃海”，肖家村捕虾人耕海牧渔，传承着古老的生产方式。