张成磊
　　村里新修筑了水泥路，虽然不是很宽，却也干干净净。我在水泥路上慢慢走着，突然在路面边缘看到一块半圆形凿有沟槽的麻石。它被筑在了水泥路里面，但我一眼还是认出，它是一片石磨盘。
　　石磨盘对于我来说，非常熟悉。我小的时候，石磨盘就是我身边最常见之物。那时候村里没有机械，要吃面粉村人或去镇上面粉厂加工，或自己用石磨“磨粉”。面粉厂加工的面粉细腻，但一般只在年底包水饺用“精粉”的时候才去。平常大娘大婶们就用石磨“磨”粮食，对粮食进行粗加工。石磨磨出的面粉都是粗粒，但不妨碍用来熬粥、做糊、贴锅条、蒸大包子。直到现在，我还清晰记得大娘大婶们磨粮食的情景。
　　那时候，我家院子里就有石磨。石磨主要由上下两片直径约一米、厚度三十公分的石磨盘和一片直径约两米的磨台组成。下面一片石磨盘固定在磨台上，上面一片石磨盘是活动的、可以转动和掀开。为保障石磨盘推转时不突然分离，两片石磨盘中间各有一小孔，插有坚木“磨楔”。为推转省力，上面一片石磨盘留有小孔，楔入一个木桩，用绳索绊住，再插入一根木棍，推着木棍就可以转动上面那片石磨盘了。比石磨盘大一圈的磨台边缘有一圈“磨堵”，可以防止磨出的粉粒洒落地上。磨台上还有一个尖尖的“磨嘴”，下面放一个铁桶“接粉”。磨台离地面不及一米，由几块大青石支撑，一般呈三角分开，可以保障石磨稳固。
　　那时大娘大婶们主要用石磨磨苞米、黄豆等粮食。“磨粉”有干磨和水磨之分。磨苞米粉就是干磨，苞米粉颗粒较粗，但用来糊饼子特别有香味儿，磨的时候一个人一手推磨棍、一手“添磨眼”就能完成。水磨主要是磨黄豆之类，用来做豆腐。做豆腐需要保证黄豆粉磨得均匀精细，所以水磨黄豆时往往需要两个人配合来做。一个推着石盘匀速转圈，一个负责把用水发过的黄豆添入“磨眼”。添的时候要小把小把地添，如果一次添多了，不但不能保证获得细粉，还需要掀起上边那片石磨盘进行“扫膛”，把黄豆扫出筛滤、重新碾磨。
　　那时候，大娘大婶们都喜欢到我家来磨粉。因为我家的石磨盘不轻不重，人推得轻松，粉磨得均匀。我家的石磨是我爹一锤一凿精雕细琢的。我爹虽然斗大的字不识一筐，但却是一个心灵手巧的石匠，不仅砌墙盖屋是把好手，同时也是有名的凿磨高手。我爹凿磨一般都是在夏季。夏季暴雨过后，我爹会上北山去寻凿磨的石料。大雨过后，山里所有的石料都露出了它最原始的本质，我爹看中几块麻石，就会用车把它们运回来，垛在大门口。闲的时候，我爹就会拿出他的锤子凿子进行凿磨。我爹凿磨的时候不让我们小孩子近前，因为每击一锤，每凿一下，都会蹦出一趟火星子、甚至石屑纷飞，我爹怕伤了我们。可是我爹自己却浑然不顾，而且还光着膀子，石屑对他来说就是“搔痒痒”。他说自己是一个石匠，天天和石头打交道，自己必须比石头还要硬才行。
　　凿磨需要反反复复地粗砸、精凿、细琢，尤其凿磨台的“磨堵”更是上心，如果不小心崩掉了一块，边缘出现了“豁子”，那整片磨台就废了。经过几十天的精雕细琢，石磨盘和磨台凿制好了，我爹就招呼村人来帮忙把磨台支起，把两片石磨盘合拢在一起。新磨落成，我爹就会对大家说：“以后来磨粉啊！”
　　在我小时候印象里，我家那石磨盘好像从来没停下，几乎每天都有大娘大婶们来磨粉。她们嘻嘻哈哈地互相配合，推磨本来是一件很累的活儿，却被她们做得风淡云轻。而磨台的周围，也留下了一圈很深的踏痕。我爹后来干脆买来一袋水泥，沿着磨台铺了一圈。但很快也被踩得光亮。再后来，随着社会的发展，面粉不用再磨了，只要有钱多少袋都能买来。我家的石磨终于落满了灰尘长满了青苔。
　　现在我突然在村里新筑的水泥路里看到了石磨盘，不禁又想起了儿时往事。被筑在水泥路里的石磨盘，早已经被人们遗弃。它在水泥里露出一角，露出不可磨灭的岁月痕迹。石磨曾经是农村“最好用”的工具，在过去农村人的生活中起到了重要的作用，见证了农村的历史变迁。看着石磨盘，我仿佛又看到了精雕细琢石磨的父亲，看到了嘻嘻哈哈推着石磨盘磨粉的大娘大婶们。过去的岁月朴实笨拙，却是那么可亲可敬，让我永远也不会忘记。