全媒体记者 杨辉 特约记者 宋年升 报道
　　本报讯 1 月 19 日，在日照碧波大酒店，蒸箱里升腾起的热气，夹带着饽饽蒸熟后的甜香，萦绕出浓浓的年味儿。花饽饽既好看又好吃，寄托着人们对牛年的祝福。
　　过大年，蒸饽饽，期盼来年的日子蒸蒸日上，在日照最具年味儿的习俗莫过于蒸上几锅花饽饽。临近春节，赶制花饽饽的场面，用面团做出各式各样的花馍，如鱼、金牛、寿桃、玫瑰花等，蒸熟后显得更加浑厚、朴拙，据说，蒸裂了口才算是上品，预示着来年笑口常开、吉祥如意。
　　随着社会发展，花饽饽在城市里也变了样。花馍制作师宋师傅告诉记者，城市里年轻人现在一般都不会做这个了，大多是到他们这里定制。现在一天要做200多个大饽饽，整个腊月差不多也接1万多个订单。花饽饽不仅可以自己吃，也可以带回家作为年货走亲访友。