石岭子

　　老家有句老话叫做“掐碓推磨为了个嘴”，说的是一个“吃”字。再往南往西的地方，把“碓”念成“dei”，把“推”念成“tei”，把“嘴”念成“zei”，老家的人常常拿来当笑话说。当笑话说了，也不得不承认那实在是说出来一个真理：一切的一切，还不就是为了个嘴，为了个吃吗！
　　有些人是不屑于说吃的，信奉的是：人活着不能只是为了吃。这话当然对，符合正确的人生价值观，属正能量。但前提是，人首先是要活着的，人要活着就必须把吃放在第一位。这就是我们常说的“民以食为天”了。
　　前不久，村里的一个鲐背老人走了，在我的印象中，那是个带“污点”的人。小时候就知道，她曾经因为偷东西挨过斗游过街。后来才知道，她只不过为了几个“嗷嗷待哺”的孩子，偷掰了队里的几个玉米棒子罢了。母亲就说，那时闹饥荒，偷掰队里个玉米偷扒个地瓜是常有的事。只是这个做娘的太大意了，没看住让孩子抱着玉米饼子站在大街上啃，被人看见告发了。因为“吃”，这个咽苦吐甘的慈母被斗被游街，心里肯定流着血。
　　据说，挨饿吃不上的时候莫过于上个世纪六十年代初，我生也晚，印象不深。打记事起就没因为饿而讲究吃，讲究吃多半是因为馋。譬如对糖的馋。家中在城市有亲戚，逢年过节会有糖果寄来，分到几块便到无人处尽情享用。咬咬高粱饴，软软的，含在嘴里任丝丝甜味沁入心脾；舔舔薄荷糖，一股清凉的感觉迅即流遍满嘴，妙不可言。吃过之后便不能相忘，思之不得喉头像是有馋虫搔抓作痒。于是，此后家中凡是与“甜”有关的东西再难逃我的“法眼”，任凭母亲如何藏掖都无济于事。有一个时期，馋意难耐我竟然还偷吃过牙膏。再譬如馋一碗面。那是上高中的时候，我饭量不大，每周60个左右的煎饼是够吃的，故不存在饿的问题，但每天都是就着白开水咸菜头下饭难免馋虫肆虐，在学校里连五分钱的菜也不舍得买的我，倒乐意省下两毛钱于周末到饭店里吃一碗面条，打发一下馋虫，感觉那种享受真的无与伦比。
　　对于自己这种馋的表现，个人也曾有过深深的悔意，因为常常记起大人们教训告诫的话：“人啊，越吃越馋，越耍越懒。”大人们的意思再明白不过，人是要不断地约束欲望的。后来看了梁实秋有关馋的论述：“上天生人，在他嘴里安放一条舌，舌上还有无数的味蕾，教人焉得不馋？”我这才对自己的馋有了稍稍的谅解。
　　关于吃与馋的关系，因为食物都是从嘴里进入且在生理基础上有很多重合，人们有时往往分不清二者的区别。其实区别是显而易见的：吃，着重在于食物的量，最要紧的是满足胃的需要。
　　馋，着重在于食物的质，最需要满足的是品味。也就是说吃与馋是量变到质变的关系。
　　吃与馋的这种量与质的关系，也多少印证了“越吃越馋”的说法。
　　吃非罪，不但无罪，还是必须的。馋亦非罪，不但无罪还是胃口好、健康的表现。但前提是，吃的应该是你自己挣的，馋的也应该是你自己的那份。碗外的吃与馋，就得掂量掂量了。