全媒体记者 姚彩虹通讯员 王凤华 报道
　　本报讯 食品安全关系每一个人的身体健康和生命安全，是重大的、基本的民生问题。
　　“实施‘放心菜篮子’和‘互联网+明厨亮灶’项目，对日照市38家农贸（批发）市场、32家大型商超实施食品安全快速检测全覆盖。”1月22日，日照市2021年15项为民办实事出炉，市民“舌尖上的安全”将再加一道防线。
　　作为市驻地区，东港区探索食品安全监管新思路，先行先试，在日照农产品批发市场引进第三方专业快检机构，对市场销售产品进行快速检测，将监管关口前移，从源头上控制食品安全。
　　“检测结果出来后，直接上传到电脑上，这个过程任何人都更改不了。”1月25日，在农批市场智慧快检中心，美正生物科技有限公司工作人员正在对采样的苹果进行检测。
　　据美正生物驻场负责人刘玉镯介绍，检测结果不仅在市场的大屏幕上滚动播放，市场监管人员还可以在手机App上实时查看，一旦出现不合格食品，监管部门将第一时间介入，对问题食品进行封存处置，防止问题产品流入市场。
　　记者注意到，检测室的留样柜里整齐摆放着许多盒子，每个盒子里都存放着一个透明塑料袋包裹着的样本，而每个袋子上都贴着二维码。
　　“别小看这个二维码，这就是独一无二的‘身份证’。”刘玉镯说，这是针对市场专门订制的，取样后把二维码贴在样本袋上，然后进行种类、重量、来源等信息录入，再传入手机采样检测终端，检测结果最后上传监管终端，形成闭环。
　　承担着城区60%以上的食用农产品市场供应量，农批市场可以说是全市最大的“菜篮子”，食品安全备受关注。
　　不止是美正生物一家，去年东港区拿出专项资金经过招投标，引进傲敏、美正两家专业快检机构，专门从事农批市场的食品快检工作。
　　日百集团驻农批市场负责人成山岗告诉记者，农批市场拥有蔬菜、肉类、水产品等7大类食用农产品、4799个经营单品，要实现月度覆盖所有品种的检测，对于农批市场来说曾经是个难跨越的“坎”。
　　“以前市场也有检测室，但是由于人员、设施不够专业，每天最多检测24个批次，要实现产品检测全覆盖至少需要半年时间。”成山岗说。
　　“如今，两家机构入驻后平均每天都能检测160个批次，一般30分钟左右就能出结果，能实现每个月产品检测全覆盖的硬性指标。”东港区市场监管局西城所所长成刚表示，快检机构的入驻，避免了市场“既当运动员，又当裁判员”带来的食品安全隐患。
　　有了专业人员、专业技术，也并不代表着“一放了之”，成刚告诉记者，东港区市场监管局会联合市场管理方不定期对食品采样检测，以此来验证快检机构出具的检测结果的正确性。同时，定期组织两家检测机构一起采样检测比对，提高检测的准确率。
　　据统计，自去年8月份以来，农批市场共销毁快检不合格食品30个批次、1.86吨，涉及杭椒、圆椒、脐橙、茄子、熟肉制品等种类。
　　从不愿接受检测，到主动去送检，快检机构的入驻也让不少商户的思想发生了变化。“不少商户主动要求我们给检测，有了检测证明，他们的商品就等于有了‘通行证’，进企业、进学校就有了保障。”刘玉镯说。
　　事实上，吃了“定心丸”的不只是商户，作为市场管理方成山岗坦言，每天看着车水马龙、人来人往的市场，心里有了底，不用再整天担忧食品安全问题。
　　“食品安全不是小事，下一步，我们就想实现一户一码，通过这个二维码可以查看到商户的进货单据和快检结果等信息。”成山岗告诉记者。