最近有个热搜叫“隔夜西瓜把表层切掉再吃没有用”。其实，隔夜西瓜不能吃，关键在于是否有致病菌。如果只是普通细菌（即菌落总数）超标，并不意味着一定有危害。
　　西瓜糖分高、水分足，的确容易滋生细菌，而且冰箱里面也隐藏着各种细菌，所以西瓜切开后不要放太久，最好尽快吃掉。
　　除了隔夜瓜的问题，吃瓜这件事，还有很多您该知道———

为了更甜给西瓜打针？没有的事！
　　其实，西瓜本来就是一种自然熟的水果，在实际生产中，没有瓜农会闲得无聊去给每个西瓜打针。无论往西瓜里面打激素、糖水还是色素，都不会促使西瓜变红变甜，相反，打针还会使针眼附近的瓜肉腐烂变质，大大缩短西瓜贮藏时间，得不偿失。
　　还有一种说法是，市面上的大个儿西瓜都是用了膨大剂。以前买西瓜，我们都喜欢挑个头大的。但是，现在西瓜个头大，人们就会说是因为“膨大剂的使用”。膨大剂到底是何方神圣，让人们避之不及？
　　膨大剂是植物生长调节剂中的一类，属于农药范畴。到目前为止，正常使用时，还没发现膨大剂对人体造成任何危害。而且，植物生长调节剂都有很强的自限性，少量用能促进生长，用多了反而不利于生长，不当的使用（过量或是时期不对）会引起果实畸形，瓜农通常也不会多用。

糖尿病人不能吃西瓜？可少吃！
　　夏天吃西瓜清爽舒适，而“糖友”们只能望瓜兴叹：都说西瓜含糖高、血糖指数高，糖尿病人不能吃。这是真的吗？
　　西瓜的血糖指数是72分，的确是高GI值（血糖生成指数）食物。不过，判断食物对血糖的影响，除了看血糖指数，还要看血糖负荷（GL）。它指的是食物中碳水化合物的含量与其GI值的乘积。比如，西瓜和苏打饼干的GI都是72，但每100克苏打饼干所含碳水化合物约76克，其GL大约为55，而100克西瓜所含碳水化合物约7克，其GL约为5，两者的GL相差10倍之多。也就是说，比起苏打饼干，西瓜对血糖的影响很小。
　　当然，前提是不多吃。糖尿病人并不是绝对不能吃西瓜，二两西瓜还是不用太担心的。
　　有人说孕妇不能吃西瓜，给出的原因是因为西瓜的糖含量高，会升高血糖，容易造成妊娠糖尿病。其实，少吃是没有问题的。(快乐老人报)