全媒体记者 李珊 报道
本报讯 又到开学季,孩子们的校园饮食安全是家长和老师的牵挂,更是市场监管部门的工作重点。近日,东港区市场监管局以确保食品安全为中心,做好集中配餐单位、学校食堂监督抽检的同时,加大检查力度,严厉打击校园周边经营户存在的违法违规经营行为,为东港师生营造良好饮食安全环境。
执法人员深入集中配餐单位、学校食堂一线进行检查,检查集中配餐单位是否严格执行从业人员健康管理、进货查验、食品留样、餐饮具清洗消毒等食品安全管理制度;查看学校食堂的食品原材料、餐饮具消毒、加工制作环境卫生、进货查验、索证索票、从业人员健康管理等情况。
期间,对于发现的问题要求立即整改到位,及时消除食品安全隐患。督促集中配餐单位、学校食堂每周开展食品安全检查,做好清洁、消杀,严格按照有关规定采购、使用进口冷链食品,强化食品安全防范措施。
同时,东港区市场监管局委托第三方检测机构对集中配餐单位、学校及幼儿园食堂大宗食品统一配送或集中定点采购单位、校园周边食品经营户使用的米、面、食用油及调味品蔬菜、肉、鸡蛋等食用农产品进行食品安全监督抽检。
东港区市场监管局还加强对学校周边食品店、餐饮店、玩具店检查,对从业人员健康证持证、店内环境卫生、食品保质期等情况进行检查,重点检查食品原料进货查验、索证索票、规范储存食品情况等。并对在售玩具、文具质量安全进行检查,保障学校周边食品和产品质量安全,净化校园周边环境,促进青少年健康成长。