王坤娟
　　六月六是好日子。
　　结婚的多。好日子办喜事，图吉利。老百姓没文化，但有讲究，喜日子更讲究。三六九，往上走，顺；二四六八十，是双数，吉。这么一推算，六月初六就最好。麦子下来了，缸里有白面了，蒸饽饽、擀饼、擀面条、包饺子，怎么造做都不犯愁了；秋作物正长着，秋收还早着，除了放放牛薅薅草，没有急眼活儿，这时候不办喜事就得等到年底了。所以六月六历来是个办喜事的大日子，东家娶妇西家嫁女，村村欢声笑语。
　　六月六还是走娘家的日子。收下来麦，种上了地，一季子忙完了，闺女想娘，娘也想闺女，就吩咐儿子去搬闺女，搬回来住些日子，避避伏。这是老风俗。到我记事儿时，女人都是大脚了，能跑能跳，不用兄弟推着小车去搬了，自己蒸上新麦子面饽饽、前带儿后拖女地回来了。闺女一回来，当娘的就忙了：闺女爱吃饼，外孙女爱吃炉包，外孙子牙还没长全，得擀轴子烂面条；鏊子烙，平锅煎，大锅下，汗珠子扑洒着，忙得眉开眼笑，天天不重样。她恨不得把一身本事都施展出来，把所有好吃的都造做出来，全给闺女。
　　六月六还是个节。说不上叫什么节（有地方叫望夏节），但老百姓就认它是个节，祖祖辈辈都过。下来新麦子要祭天地拜祖宗，不拘日子，但最晚不能拖过六月六。过了六月六，对天地对祖宗就是大不敬了。庄户人过节离不开吃，无论什么节，都要吃一顿好饭。六月六也不例外，吃炒面。
　　炒面就是用铁锅炒面粉。一家炒面，半截庄都香。炒熟了，凉透了，装塑料袋，装瓷罐，吃时开水和开，喷香。
　　老家人把炒面叫“巧面”，炒面过程叫“炒巧面”。我母亲新事眨眼就忘，老事记得准。她说以前不是直接炒面，是炒大麦，大麦发香，炒好了上磨磨成面。母亲无限感慨：“那个年头儿过的什么日子啊？六月六从坡里窜回来，（妇女）一个个待热煞了，还得趴（在）热锅上炒巧面。”可是马上又说巧面的好：“炒下巧面，大人孩子一进门，先和碗巧面垫垫底儿，做饭的就不急了。”
　　炒面压饱儿。用滚开的水，和得稠稠的，筷子叨着吃；和得稀稀的，呼噜呼噜喝。吃完舔舔碗，吧嗒吧嗒嘴，香味悠长，肚满心足。
　　六月六吃炒面的风俗，可能与天气有关。吃食之物伏天存不住，带汤带水的容易酸，没汤没水的放两天也会长毛。炒面不一样，扎紧袋子，一两个月也不坏。彼时没有冰柜冰箱，炒面实在是个好东西。
　　一位大爷经过抗日战争和解放战争，说他们行军打仗时，每人必带三天干粮，有时是大饼，多数是炒面。战事不紧时，埋锅烧水和炒面。战事急，或条件不允许，只好凉水和炒面。有时凉水也不凑手，炒面就干吃，三个指头捏进嘴里，胡乱嚼两口，使劲咽下去。
　　现今条件好了，六月六不炒巧面了，但老家人依然过六月六，再忙再热也要包顿饺子。
　　六月六晒衣裳。各家女人翻箱倒柜，把大人孩子的四季衣裳倒腾出来晒晒，有的把箱子柜子也抬出来晒晒。你看看吧，铁丝上，绳子上，椅子上，凳子上，缸上，瓮上，矮墙上，到处花花绿绿。午后日头毒，女人们把衣裳逐件翻个面，找根短棍儿，一手翻着棉衣一手用棍儿啪嗒啪嗒地敲打，压实的棉花又蓬起来了，暄暄软软的。晒透了，趁着毒日头一件件收起来，叠起来，放起来，下季穿的时候依然散着太阳味儿。
　　六月六这些风俗，老百姓说不上为什么，只说老祖宗留下的。我觉得这时候麦子收完了，秋粮种上了，地里活儿少了，人们自然要把眼前的大事小事办一办，比如儿女的喜事，小媳妇儿住住娘家；天气潮，又不大忙，趁空儿洗洗晒晒，造点吃的。其实庄户人的所有节日和好日子，都是生活与农时的完美统一。