全媒体记者 房姿辰 通讯员 魏代峰 报道
　　本报讯 高考、中考前夕，莒县市场监督管理局提前部署、加紧准备，为中高考期间食品安全保驾护航，率先迎来了“第一场考试”。
　　据了解，该局执法人员深入全县各考点食堂，提前组织开展中高考期间食品安全专项检查，对食品经营单位的证照、环境、加工场所及制度落实等相关情况进行了全面检查。对不符合规范和标准的，及时纠偏纠正，对存在违法违规行为的严格依法处理，严把食品安全关口，全力服务中高考食品安全。
　　“高考期间，我们督导检查相关单位，要求严格落实‘两个责任’，从业人员上岗前，必须持有效健康证明并进行食品安全知识培训，采购的所有食品及原料要按照规定进行索证索票并做好验收记录，全程对使用的蔬菜进行农残快检，加工过程要严格按照食品安全操作规范进行。”莒县市场监督管理局餐饮服务食品安全监管科科长王增太说。
　　据悉，该局对承担中高考供餐任务的单位实行驻点监督，包点监督员将对每餐食品采购、验收、保存、餐用具消毒等重点环节进行全程动态监管。除此之外，执法人员还对中高考菜谱统一审核，对辖区考点周边食品经营单位和考务人员集中食宿点进行全面监督检查，严防食物中毒事故等食品安全事件发生。