从酸奶、补充剂到果冻、软糖、茶饮，以调节肠道微生物著称的益生菌最近被“捧上了天”。快速扩大的市场吸引新老品牌争相布局，这当中既有传统药企，也有新零售品牌。
　　风口之下，问题也随之而来，夸大宣传、菌株信息标注混乱模糊等乱象频发。业内专家表示，益生菌行业尚无明确的国家标准，部分产品缺乏有效的临床验证便急于上市，亟待监管规范。

市场火热品牌蹿红
　　“这个品牌的益生菌特别火，一家老少都能吃！”走进北京大兴区西红门山姆会员店，促销员迎面走来，卖力地向记者推销某品牌益生菌产品：“小蓝瓶”调节肠胃；“小粉瓶”专为女性定制；“小黄瓶”解决孩子不爱吃饭。
　　记者看到，这些实际上是即食乳酸菌食品，每一颗都像冻干咖啡粉一样，有着单独的塑料胶囊壳包装，30颗总重量共60克，标价259元至269元不等。
　　“益生菌产品是当下最火的保健品种类之一。”某短视频电商营销业务负责人表示，就平台入驻的产品种类看，既有酸奶、软糖、饼干、果冻、口香糖等食品零食，也有冻干粉、口腔喷雾、泡腾片等保健品。而在小红书上，以“益生菌”为关键词的笔记数量超过163万篇。
　　风口之下，新老品牌纷纷“掘金”。天眼查数据显示，目前我国已有超3000家益生菌相关企业，45%的相关企业成立于5年内。企业“掘金”速度也十分惊人。按企业口径，仅用35个月零9天，Wonder -Lab益生菌全网销量累计突破2亿瓶。

产品功效名不副实
　　蜂拥而至的商家将益生菌产品功效吹得天花乱坠。
　　日前，记者在多个电商平台发现，有的益生菌巧克力声称吃了不易感冒、防止过敏；有的益生菌冻干粉声称能管理体重，增加坏胆固醇排出；有的产品直接宣称能治疗妇科炎症、结膜炎、荨麻疹，甚至治愈幽门螺杆菌感染。此外，不少推荐益生菌产品的笔记更是将其吹成包治百病的“神药”。
　　实际上，这类不实宣传已经引起监管部门的注意。
　　2022年，沪苏浙皖联合公布2022年度违法广告典型案例，其中显示WonderLab蔓越莓女性益生菌和月神益生菌口服胶囊两大热门产品，均属普通食品，却号称可以调节肠道和对女性私处炎症有效果，构成普通食品违法宣传保健功能和疾病治疗功能的行为。

国标缺失有待补位
　　都说益生菌，具体添加了什么菌？记者在调查中发现，各个产品打出的概念五花八门，看得人眼花缭乱。“专业菌种名字很长，有的商家就用字母缩写表示，但具体指代什么菌，很多时候只有企业自己清楚，连专家都看不懂，更别提消费者了。”乳业专家王丁棉说。
　　目前市面上益生菌产品关于活菌数据也十分混乱：有的笼统标注为“120亿益生菌”，有的称一瓶“出厂时400亿科汉森菁英菌”等，但产品货架期内真实活菌数普遍成“谜”。
　　“益生菌产业发展速度激增，但产业规范化与标准化程度远不达标。”中国科学院微生物研究所环境微生物基因组主任朱宝利表示，保健品行业门槛低，部分厂家过度夸大益生菌的功能。
　　据了解，2022年，益生菌行业曾出台两条团体标准——《益生菌食品活菌率分级规范》和《食品用益生菌通则》。但由于这两条标准并不具有强制性，对规范益生菌市场、提高产品准入门槛作用有限。
　　“目前益生菌行业亟待制定相应标准或法规来规范市场，如出台相关益生菌定义及益生菌评估验证标准，益生菌产品生产和流通环节的管理规范等标准。”光明乳业有关负责人表示，缺少标准有可能造成市场对产品的要求不一致，出现“以次充好”，阻碍行业创新和发展。
（北京日报）