进货价格是“一天一个样” 最低15元一斤
全媒体记者 杨辉
随着气温的回升,夜生活又开始沸腾起来。点个外卖,撸个串,林林总总的夜宵“头牌”中,小龙虾无疑是极受欢迎的一种。不过前些日子,多地的小龙虾都出现了降价苗头,并一度登上热搜。
到了小龙虾上市的季节,作为夜宵“顶流”,小龙虾是许多市民的心头好,蒜蓉的,麻辣的,十三香的,总有一款适合你。那么日照的小龙虾什么价格了?连日来,记者走访日照的农贸市场以及商超一探究竟。
一分价钱一分货,价格越便宜的小龙虾规格越小
随着气温升高,细心市民发现,在日照一些菜市场和商超有了小龙虾的身影,不同规格、品种的小龙虾鲜活生猛,虽然售卖小龙虾的摊点还不算多,但价格非常亲民,吸引了不少市民闻“鲜”前来选购。
今年的小龙虾,比往年更早上市。商户们表示,小龙虾进货价格是“一天一个样”。3月起陆续上市以来,小龙虾的价格在15元到25元一斤不等,根据个头大小价格有差别。目前,日照市场上在售的小龙虾产地主要是来自日照本地及江苏和湖北。
4月14日,记者在新市区一家大型商超看到,在售的小龙虾个头不大,标价为19.8元一斤,时不时就有消费者前来询价购买。营业员表示,比去年的价格稍微便宜,日销量还算可以,可能还没到销售旺季,销量并没有很火爆。记者走访发现,目前,日照市场上以中等规格的小龙虾为主,价格20元左右一斤。
据介绍,市面上的小龙虾分青虾和红虾两种。青虾的养殖时间短,一般1个月就能上市。红虾的养殖时间至少要3个月以上,价格就更贵一些。
4月16日,在石臼所海鲜农贸市场,一位摊主向记者介绍,现在自己摊位在售的小龙虾主要来自江苏。日照本地产的小龙虾15元一斤;江苏产的“中青”个头较大,价格也偏贵,28元一斤;湖北产的25元一斤。今年价格普遍下降,去年大号小龙虾上市价格要50多元一斤,今年上市价格几乎打了对折。
谈及降价的原因,摊主介绍,今年春节有一段时间气温比较高,小龙虾生长较快,所以上市时间和往年相比略有提前,价格也有下降。
随着气温升高,小龙虾个头更大,价格也更便宜
小龙虾作为夏季美食,在食客心中有着独特的地位。在新市区一家大型商超的熟食区,记者见到了刚出锅的小龙虾,红彤彤的麻辣小龙虾吸引了不少顾客前来购买品尝,“孩子就爱吃这个麻辣味的小龙虾,隔一个星期就会来买一次。”市民梁女士表示,买成品30多元一份,不用自己做,价格还是能接受的。
不过如果想要吃到物美价廉的小龙虾,现在还不是最佳时机,有摊主表示,“再过些日子,天气更加暖和,小龙虾的生长速度会很快,就会大量上市,那时候个头会更大,价格也会更便宜。到了夏天,一天能卖不少呢。”
记者搜索外卖平台上发现,不少商家已经上架了小龙虾,有清蒸、蒜蓉、麻辣等各式口味可以选择。小份30粒的小龙虾价格大都在30—35元,大份60粒的小龙虾在65元左右。
啤酒、辣蛤、小龙虾,夜宵的灵魂三件套。新市区莒州路一家烧烤店店主告诉记者,小龙虾是烧烤店的“扛把子”,更是一道不可或缺的主菜,现在他们店里每天都会有30多单的销量,预计等到天气再转暖一些,小龙虾进入大量成熟季后,会迎来新一波的销量高峰。
小龙虾降价给了消费者更多的机会和选择,使他们能够更好地享受到这道美味。不过也有市民表示,日照有海虾,并不一定非吃小龙虾。在超市,盐冻海虾19.9元一斤,和小龙虾的价格几乎相当。“把海虾做成麻辣味也是不错的选择,作为日照人,还是更喜欢吃海虾。”市民孙女士表示,夜宵“顶流”小龙虾虽然是霸主,但其实除了小龙虾之外,还可以有更多的选择。