全媒体记者 杨辉/文 特约记者 宋年升/图
　　要说立秋“第一鲜”，当然要数梭子蟹了！随着黄海和东海部分海域开捕，肥美的南方梭子蟹，登陆日照市场，这两天不少市民已吃上了。
　　8月9日，在石臼所海鲜农贸市场，记者看到，梭子蟹是海鲜摊位的主角，一筐筐大大小小的梭子蟹摆放整齐，等待着市民游客前来选购。很多海鲜摊主都在忙着按照梭子蟹的等级挑选、分类。据海鲜摊主介绍，东海海域开海后捕捞量最大的就是梭子蟹，当前，日照海鲜市场的梭子蟹主要来自江苏省连云港市，根据梭子蟹的品质、大小不同，价格不等，每个摊位前询价购买的市民游客络绎不绝。
　　当下，梭子蟹肉质肥美鲜嫩，正是享用的好时候，加上价格相对比较实惠，市场销售非常可观。这些远道而来的梭子蟹，中等个头的一斤35—55元，有的个头特别大的一斤65元左右，价格可以说是相当“给力”了。
　　每年8月，南方梭子蟹都会在日照市场上占据重要地位，成为市民餐桌上的美味佳肴。虽然日照目前仍处在休渔期，但随着南方部分渔场的虾蟹捕捞解禁，来自江苏连云港、浙江舟山等地的螃蟹“抢鲜”上市，填补了市场的空白期。
　　“比较肥的螃蟹，即使个头小一些，价格也会高一些。相反，个头大一些的螃蟹，如果不太肥，价格就会受到影响。”摊主告诉记者，“随着旅游旺季的到来，一些外地游客也会来市场买一些螃蟹自己加工，所以最近销量很大。”
　　现在的螃蟹口感紧实，非常鲜美，不管是从价格上还是口感上，都可以让吃货们过足瘾。也有资深吃货“支招”，这个季节的螃蟹建议挑大的公蟹，绝对不会让人失望，肉都是塞满壳的。
　　据海鲜摊主介绍，现在的梭子蟹以公蟹居多，目前市场货源充足。较往年来说，现在的价格还不算便宜，等到下个月，本地梭子蟹大量上市，价格也随之下降，广大市民可实现“吃蟹自由”了。
　　目前，虽然日照处在休渔期，但海鲜市场供应充足，除了养殖和冷冻海鲜外，远洋捕捞和进口的海鲜也是市场上重要的补充来源，种类丰富，价格实惠，能够满足消费者对于不同口味和品质的需求。
　　历经4个月的伏季休渔即将结束，日照很快也将迎来开海，届时，本地梭子蟹将陆续上市，吃货们就可以大快朵颐啦！