全媒体记者 杨辉/文 特约记者 宋年升/图
“踩着高跷推虾皮”是日照渔民特有的捕虾方式,每年的春夏秋三季,渔民们瞅准海水潮汐规律,踩着高跷,推着特制的渔网,用辛勤与汗水收获鲜美海味。
10月10日一大早,在日照海滨国家森林公园海边,记者看到,数十名渔民迎着朝阳,踩着高跷,推着虾网,缓慢地在海里捕小虾,这种独特的捕虾方式,成为日照海岸线上一道别样的风景。
在日照沿海地区,位于入海口的地方,盛产一种小虾——毛虾,俗称“虾皮子”。日照海滨国家森林公园附近的海域,因安家河和两城河交汇入海,带来大量的营养物质,因而盛产毛虾,由此也吸引了周边的肖家村、东河南、泉子沟、殷家庙等村庄的渔民,每年从春天开始到冬至,到森林公园的浅海里捞虾皮子。
今年68岁的孙纪宗就是踩着高跷捕虾队伍中的一员,他从年轻的时候就开始捕小虾,至今还一直坚持着这个技艺。孙纪宗家住在离海不到1公里的村里,他每天凌晨4点多下海,每次下海捕虾2到3个小时,一天下来,多的时候能收获20斤小虾,4斤鲜虾能晒一斤虾皮,有时候一天也捕捞不到4斤鲜小虾。“再过些日子,天冷了,海水太凉,就不能下海了。”孙纪宗说,他从20多岁就下海捞虾皮子,那时候,一口气最多能捞3箩,足足好几百斤。
刚打捞上来的小虾晶莹剔透,经蒸煮、晾晒,制作成虾皮子。据介绍,晾晒好的虾皮子,一斤能卖到二三百元,成为当地渔民补贴家用的一项来源。
“高跷捕虾”这个技艺有着上百年的历史,也是渔民们为了能到更深的区域捕到虾,总结出的生活智慧。他们将约1米高的高跷绑在腿上,而虾网大约有4米长,撑开后宽度约5米,呈簸箕形状,身后的虾篓要绑上葫芦以增加浮力不让其沉入水中。
带着这样的劳动工具,渔民们在水中既要保持平衡,又要克服海水对虾网的阻力,难度可想而知。就是这样一项在常人看来不可思议甚至还有些危险的捕虾技艺,对于这里的老渔民来说,是再平常不过的一件事情。
近年来,踩着高跷捕小虾,也成了日照海滨一道独特的景观。每年都会吸引全国各地的摄影爱好者,到森林公园采风创作,用镜头记录这一渔家文化的鲜活瞬间。2020年,“踩高跷推虾皮”被列入山东省第五批省级非物质文化遗产名录。
如今,从事“踩着高跷推虾皮”这一劳作方式的人越来越少,但仍然有老一辈的渔民相约去海边踏浪踩涛,推网捕虾。高跷、虾网、虾篓,不仅是他们靠海而生、代代相传的生活之道,更是寄托着他们对这片大海深沉的热爱。