全媒体记者 田茹
　　10月20日，在日照人力资源服务产业园5楼一间办公室里，记者见到了周东晓。此时，这位穿着朴素、肤色黝黑的“90后”小伙正坐在桌子前，认真地研读着一本销售书籍。房间的中间搭建着一个简易直播间，角落里摆满了各式各样的无糖茶饮料。
　　这是周东晓自山东大学取得物理专业与金融专业的双学士学位后返乡创业的第一年。
　　周东晓是莒县招贤镇周家曲坊村人。大学毕业后，本可留在一线城市里发展的他，却偏要放弃稳定的工作，怀揣着一腔热爱返乡创业，打造北方无糖茶。他的选择一度让父母十分不解。
　　“从小就接触绿茶，在日照，绿茶是许多茶农们的重要经济来源。将家乡常见的干茶制作成无糖茶饮料，是一个可持续发展的产业。”周东晓说，这是他将理想与现实相结合的一次尝试，也是他返乡创业的深层动因。
　　周东晓创业的想法植根于大学时代。在他看来，大学四年除了学习书本知识，更重要的是学会思辨和接受新事物的能力。为了实现创业的梦想，周东晓一直在等待时机，寻找前期投入不大、回报周期短的产业。在校期间，他选修金融作为第二学位，同时学习市场营销的相关知识。毕业后，他选择去一线城市摸索市场，并积累创业经验。
　　2023年无糖茶的市场份额首次超过碳酸饮料，2024年，无糖茶市场呈现出爆发式增长，成为饮料行业的新热点。此时，周东晓敏锐地意识到，在消费者心中的地位不断攀升的东方树叶、三得利等无糖茶饮料原料多为南方茶。而日照作为江北最大的绿茶生产基地，以日照绿茶为原材料的无糖茶饮料在市场上仍是空白。将日照绿茶与瓶装饮料结合，既符合市场需求，同时也可以拓展日照绿茶的产业链条。
　　在办公室里，记者接过周东晓递来的一瓶“哈口茶吧”海岸绿茶，包装上蔚蓝的大海和海边的灯塔给人一种熟悉而又亲切的感觉，品一口海岸绿茶，茶香清新，口感鲜爽，还原经典的日照绿茶“板栗香”，较其他常见的无糖茶相比更耐喝、更解渴。
　　很难想象，仅有三个人的大学生创业团队是如何将产品做到如此细致。创业初期，资金匮乏，为了节约成本他自学CDR软件设计产品包装；没有合适的生产厂家，他心急如焚，四处寻求解决办法，购买了市场上所有种类的饮料，联系包装上的生产厂家咨询合作；为了更好地保留日照绿茶的口感，他与工厂技术人员对萃取工艺多次试验，一次次品尝，最终采用UHT超高温瞬时杀菌、无菌冷灌装技术，完整保留茶叶原始的口感和香气。经过两个月废寝忘食的摸索，第一批产品终于成功上市。
　　精选日照圣谷山茶厂绿茶，茶多酚含量≥450mg/kg，不添加任何防腐剂，“哈口茶吧”海岸绿茶实现了“零糖零脂零能量”，既能够更好地满足大家对健康无负担饮料的需求，又做到100%原产地干茶，保留日照绿茶春茶的特色。
　　然而，产品有了。怎样能让别人知道并销售出去？这又是一次考验。
　　“招的业务员一天就不干了。货物堆积在仓库，大部分卖不出去而我束手无策。要尽快从恐慌焦虑的情绪中走出来，坚决不能退缩，绝不后退一步。”周东晓在日记中写道。
　　8月的日照正值酷暑，周东晓每天在跑商超谈合作间隙，来到海边浴场向游客介绍自己的产品，晚上又抓紧学习抖音直播。从被商超客户拒之门外，抖音直播时手忙脚乱，到如今第一批产品5万瓶“哈口茶吧”海岸绿茶即将售罄，周东晓和他的团队开始收获成功的喜悦。每天铺货四至五个超市，短视频制作运营两个月左右，发布的视频累计100多万的播放量，线上销量达到单月3万多瓶，南至广东、广西，北到吉林、黑龙江，产品销往全国十多个省份。
　　“对我来说，一份稳定的工作也许是不错的选择。但树林里分出两条路，我不能同时去涉足。”选择，就意味着取舍，在返乡创业这条路上，周东晓从未停止努力。创业是一次冒险的旅程，中间会有许多的不确定性。眼下，周东晓计划在今年补充日照红茶、白茶等新品。随着健康消费新范式走向健康精细化、养生精粹化，他渴望未来“哈口茶吧”系列饮品超越简单的“无负担”范畴，打造成具有本地特色的饮料品牌，能够带动更多的大学生一起奋斗在创业致富路上。