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“餐饮安全 你我同查”活动走进校园食堂

  全媒体记者 郭晓艳 报道
  本报讯 为进一步加强校园食品安全监管,保证学校师生用餐安全,近日,莒县市场监管局联合教体局邀请人大代表、政协委员、学生家长走进校园食堂,开展“餐饮安全你我同查”活动。
  人大代表、政协委员、执法人员和学生家长一行来到莒县实验幼儿园食堂,深入厨房食品库房、粗加工间、烹饪间、洗消间等场所,亲身参观食品加工流程,详细了解查看食堂在规范食品采购、贮存、加工制作等方面情况。
  活动中,执法人员重点检查了食堂主体资质、人员健康、环境卫生、“三防”设施配备、粗加工、烹饪、备餐、餐饮具消毒、食品留样等经营行为。着重检查了学校食堂“日管控、周排查、月调度”制度建设、“互联网+明厨亮灶”建设等重点工作开展情况。
  参与此次活动的学生家长表示:“通过参加此次活动,对孩子饮食安全更加了解,对校园食品安全更加放心。”

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