□ 全媒体记者 隋言晨
　　10月16日是第45个世界粮食日。当日上午，东港区工人文化宫南侧广场人头攒动，由市发展改革委、东港区发展和改革局、东港区粮食和物资储备服务中心等单位联合主办的2025年世界粮食日主题宣 传 活动在此拉开帷幕。
　　活动以“手拉手共倡多样美食，聚合力同创美好未来”为主题，工作人员化身“粮食安全宣传员”，一边分发宣传明白纸，一边用通俗易懂的语言讲解粮食质量安全辨别技巧。
　　“买大米要看腹白，腹白小的米质更优；储存面粉要注意通风，避免受潮生虫……”针对市民关心的日常粮食选购、储存问题，咨询台的工作人员耐心解答，将专业知识转化为生活实用技巧，引得不少市民驻足聆听、认真记录。
　　活动现场，日照盐粮集团、中粮黄海粮油工业（山东）有限公司、日照三兴食品集团股份有限公司、东港实业公司、大白石面粉厂等粮食产业化企业的展台前同样热闹。企业工作人员通过产品陈列、工艺讲解等方式，向市民推介日照本土优质粮油产品。
　　“这是我们厂新推出的全麦面粉，保留了麸皮的营养，做馒头特别香。”大白石面粉厂的工作人员一边展示产品，一边介绍生产工艺，让市民直观感受本土粮食产业的发展实力，也进一步传递了“发展粮食产业、助力乡村振兴”的理念。
　　与主会场的热闹氛围相呼应，一场别开生面的“粮食探秘之旅”在市粮食和物资应急保障中心和市粮油检测站同步展开。活动特别邀请凤凰小学50余名六年级学生走进这两个平时充满“神秘感”的地方。
　　在市粮油检测站，工作人员以“一看二闻三摸”为口诀，结合生活场景向孩子们讲解粮油质量辨别方法。实验室里，检测仪器整齐排列，工作人员现场演示粮食水分检测、农药残留快速检测等操作流程，孩子们围在一旁，透过玻璃观察试验过程，不时发出好奇的提问。“原来我们吃的每一粒粮食，都要经过这么多检测步骤！”一名学生感叹道，这让他对“粮食安全”有了更具体的认知。随后，工作人员展示了小麦、玉米、大米、稻谷、大豆等粮食样品，帮助同学们认识五谷杂粮。
　　在市粮食和物资应急保障中心，保管员带领孩子们参观粮食收购、储存环节，讲解通风、温控等科学储粮技术。在应急物资库，救灾帐篷、饮用水等物资分类存放，孩子们了解到这些物资如何在灾害来临时快速调配；园区调度中心的实时屏幕上，智慧粮情管理系统清晰显示着各粮仓的温度、湿度等数据，让大家真切感受到粮食仓储从“人防人控”到“技防技控”的跨越。
　　“原来粮仓里藏着这么多高科技，正是这些技术在守护我们的粮食安全！”参观结束后，孩子们纷纷表示，要把今天学到的知识告诉家人，从“光盘行动”做起，珍惜每一粒粮食。
　　此次活动不仅让市民深入了解了粮食安全知识、本土粮食产业优势，更通过“小手拉大手”的形式，让节粮减损理念从校园辐射到家庭、社会。不少市民表示，这样的活动既实用又有意义，让大家在互动中增强了粮食安全意识，也为推动形成爱粮节粮的文明风尚注入了动力。