□ 全媒体记者 隋言晨
　　秋染山海，茶香漫港城。10月18日至19日，“好客山东·美食争霸赛”第十一站———“饮”以为豪·山东调制饮品争霸赛暨日照茶饮嘉年华在日照BOX悦动街区举办。来自全省16地市的调饮高手齐聚一堂，在这里展开了一场舌尖上的巅峰对决。
　　经秋雨洗礼，日照海天更显清爽，18日上午8时，在开场舞《一舞千年》的旋律中，活动正式拉开序幕。16地市的烹饪战队依次亮相，随着全场观众的齐声倒数“3、2、1”，赛事正式启动。
　　赛事举办过程中，日照同步开展日照茶饮嘉年华活动，这场集赛事竞技、产品展销、文化体验于一体的饮品盛宴，不仅为市民游客带来一场味觉与视觉交织的秋日狂欢，更用一杯饮品的时间解锁了日照慢生活的独特韵味。
　　本场比赛是山东省首次举办以调制饮品为主角的专业赛事，大赛共设两场预赛、八强赛、决赛三重关卡，16支队伍围绕调制饮品这一主题层层比拼。从以日照绿茶为基底的创意调饮，到融合本土水果的特色冰沙，再到融入齐鲁文化符号的造型饮品，选手们各显神通，将山东各地的饮食特色与调饮技艺巧妙结合，每一杯作品都堪称“可饮用的艺术品”。
　　其中，“飨当当日照队”带着融合日照山海风味的特色饮品代表日照迎战。“我们这杯叫煎饼大葱，我们的外壳是可以吃的，它是用烙煎饼的原料来制作的，上面撒了我们日照比较常见的一种原料，下面用了日照红茶的奶茶底来制作的一杯特调饮料。”
　　外国游客点赞这款“煎饼大葱”特调饮品“太好喝了！这味道真好！”大众评委万翔则点评日照队饮品“煎饼大葱”与以往奶茶味道都不一样，非常新颖。
　　作为活动核心板块，六大主题展区展销全面展现日照饮品产业的多元魅力。其中，日照绿茶展销区汇聚本地知名茶庄企业，集中展示日照绿茶的醇厚品质；茶点展示品尝区，茶香与点心的搭配让人尽享舌尖风雅；引人注目的绿茶炒制展示区，茶人现场演绎传统炒茶工艺，通过镜头让更多人感受非遗技艺的传承温度。
　　此外，还有特色养生茶饮区、本土咖啡饮品区、餐饮美食展示区，一站式满足市民从茶饮到美食的多元需求。
　　与六大主题展区相呼应，三大主题市集为活动注入更多文化与生活气息。文创非遗市集展现日照本土文创与非遗手作的独特韵味，特色农产品市集带来地道的日照农产好物，而国潮养生市集更是亮点十足——— 现场邀请中医坐诊，为市民提供免费“把脉”问诊与推拿按摩服务，让传统养生智慧融入现代生活，让市民、游客在品尝美食的同时，感受浓厚的文化氛围。
　　赛事之外，现场同步开展千人蒸汽海鲜锅活动，提供万杯饮品免费品鉴，还特别设置了车牌送好礼环节。车牌号含有字母“L”的市民游客可免费领取饮品和景区门票。
　　“喝着日照的绿茶，品尝了新鲜的海鲜，这样的秋日太惬意了，我已经爱上了日照这座城市。”现场游客孙女士说。
　　值得一提的是，活动现场特别设置“十米空白画卷长廊”，免费向市民游客提供画笔、喷绘工具。无论是孩童的天马行空，还是成人的细腻勾勒，大家在此自由创作，用色彩描绘齐鲁盛景、鲁菜美食，书写对生活的美好祝愿，让这场饮品嘉年华成为全民参与的文化互动舞台。
　　据了解，本次比赛最终日照代表队获得金牌，临沂代表队获得银牌，潍坊和聊城代表队获得铜牌。
　　本次活动以赛事为纽带、嘉年华为载体，深度整合日照饮品产业资源，不仅助力日照绿茶、本土咖啡等特色产品突破地域边界、迈向更广阔市场，更致力于以“饮品+”模式赋能山东美食品牌建设，通过打造兼具趣味性、体验感与文化性的城市节日，激活市民游客消费潜力，为拉动区域市场消费、塑造山东特色美食文化新名片注入强劲动力。