全媒体记者 陈蕾
　　“看到这些菜，真让人馋涎欲滴。”徐先生咽了咽口水，笑着对记者说。
　　1月16日，首届“日照水库桃花鱼”云烹饪大赛场外，市民徐先生正通过手机观看比赛直播。
　　在大赛的举办地点世帆国际大酒店，来自省、市共12家参赛单位的24名厨师以“日照桃花鱼”为主料，凭借精湛的技艺烹调出36道造型精巧、寓意丰富的“桃花鱼”菜品：石锅桃花鱼汤、翡翠鱼丸、鱼米之乡……众多美味佳肴引得围观群众不时发出声声惊叹，手机、相机、摄像机轮番上阵，留住各道菜品最美丽的瞬间。其中，一道有“独钓寒江雪”意境的鱼米之乡菜品，吸引了包括参赛厨师在内的众多“粉丝”围观。
　　经评委现场品鉴、打分，最终，日照市食为天餐饮集团凭借桃花鱼头汤、鱼米之乡、桃花鱼面三道菜品，获得冠军；日照苏宁诺富特酒店、山东世帆国际大酒店两家单位分获亚军和季军。
　　“我们将以烹饪大赛为契机，做好‘日照水库桃花鱼’推介，促进鱼文化与餐饮文化、旅游等融合发展，在为人们搭建一条可追溯的淡水鱼专营渠道的同时，也开启一条‘以鱼净水、以水养鱼’的生态环境治理与产业经济发展共赢之路。”市水务集团党委副书记安兆杰说。