日照市东港区第三小学
五年级四班 许新贻
指导老师 高敏
谷雨是二十四节气的第六个节气,也是春季最后一个节气。每年4月19—21日期间,太阳到达黄经30度,即为谷雨。这个名字源自于“雨生百谷”之说。
谷雨的到来,意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,大大有利于谷类作物的生长。北方地区的桃花、杏花纷纷开放,绽开了笑脸。柳絮杨絮也四处跳舞,只要一起风,他们就翩翩起舞。而南方地区由于气温升高较快,则已进入暮春时节。
谷雨的由来传说,与仓颉造字有关,根据《淮南子》记载,皇帝在春末夏初发布诏令,宣布仓颉造字成功,并且号召天下臣民共同学习。由于仓颉造字的功德,在天上的玉皇大帝也便赐给人间一场谷子雨来慰劳仓颉,这就是我们现在的谷雨节气了。
古人在谷雨节气这天有什么特别的习俗呢?根据古宫御膳房里面的宫廷生活记录记载,古人有谷雨食香椿的习俗,吃香椿也称作“吃春”,寓意是迎接春天的到来,明代宫廷有民间温室,专门来生产提供此菜。《随园食单》中也特别写到香椿拌豆腐这道菜,是当时非常受欢迎的菜品。在我的家乡日照,每到谷雨前后,都要用荠菜做水饺,伴随着雨声,家家户户都沉浸在荠菜水饺特别的清香之中。