本报通讯员 姚文凤 王文淇报道
本报讯 中小学生是国家的希望和未来。为保障在校学生吃上营养午餐,解决家长中午接送等难题,从本学期开始,岚山区义务教育阶段的学校将落实集中供应午餐。
3月1日是新学期开学首日,虎山镇中心小学食堂后厨一片繁忙,食堂工作人员正紧张地为学生们准备午餐。干净整洁的厨房里,蔬菜、肉食妥善安放,墙上张贴着各类食品安全条例以及各项要求等。该学校食堂除了要供应本校的500余名师生用餐外,还将充分发挥中心小学的辐射带动作用,满足结庄小学60余名学生的用餐需求。
“从本学期开始,由我们中心小学餐厅为我们的完全小学实施配餐。”虎山镇中心小学校长左加锋告诉笔者,“为了保证食品安全,我们从食材的选择、入口、粗加工、细加工都严把质量关,安排专人专车为完全小学的师生配餐。”
午餐时间,在岚山头小学,孩子们正排队等候用餐。该学校共有479名学生在校用餐。为提高配餐效率,该学校引进了专门的配餐公司,加强食品安全监管,同时严格落实校长、老师陪餐制。
岚山头小学老师张桂莲表示,从本学期开始,岚山头小学每天为在校学生统一供应午餐,前期经过考察,确定了山西国膳鼎业餐饮公司供餐,午餐期间,老师全员在岗,进行餐厅配餐、维持秩序等。
“今天第一次在学校吃午餐,味道很好,都是我喜欢吃的菜。”岚山头小学学生范桂旭高兴地说。
据了解,集中配餐服务坚持自愿参加原则。截至目前,岚山区已有3所义务教育阶段学校实现了集中配餐,短期内将实现集中配餐全覆盖。