全媒体记者 郭晓艳
　　通讯员 王凤华 报道
　　本报讯 自“互联网+明厨亮灶+智慧监管”机制建设被列入2021年度“十大为民办实事”项目以来，东港区市场监管局坚持把党史学习教育与“我为群众办实事”紧密结合，切实把学习成果转化为为民务实的强大动力，不断推动“互联网+明厨亮灶+智慧监管”为民办实事项目落实落地，为“舌尖上的安全”提供信息化支撑，推动党史学习教育走深走实。
　　经过前期试点，目前，东港区“互联网+明厨亮灶+智慧监管”平台已实现企业信息可查、后厨情况可视、监管责任可溯，已覆盖89家学校食堂（含幼儿园）、4家社区餐饮、9家大中型餐饮单位。
　　该局依托智慧监管平台，对餐饮单位后厨运行情况实行24小时线上监控，对工作人员未戴口罩工帽、垃圾桶放置不规范、冷藏柜温度过高等违规行为进行分析预警，督促企业落实食品经营主体责任。同时，平台根据全区餐饮单位分布、运行情况及从业人员数量，自动分析比对、形成“食安指数”指标。监管人员根据“食安指数”开展专项检查、双随机检查等，有效防范系统性、行业性食品安全问题，实现靶向发力、精准监管。
　　与之同步，落实精细管理，夯实企业主体责任。餐饮单位依托智慧监管平台企业端App，上传营业执照、工作人员健康证、消毒记录、晨检记录、食品索证索票等日常管理信息，建立信息化工作台账，定期开展食品安全自查，及时发现并整改问题隐患。截至目前，9416家正常营业餐饮单位已在智慧监管平台建档，上传各类电子台账27439份。
　　此外，该局依托智慧监管平台生成“一校一码”“一店一码”，分别张贴在学校食堂、餐饮单位的显著位置，消费者可扫描二维码查看后厨环境、食品加工操作过程、经营资质、索证索票等情况，充分发挥社会监督作用，督促餐饮单位实现阳光操作、透明管理，加快构建食品安全社会共治格局。