全媒体记者 陈德凝
　　通讯员 袁琳 丁召燕 报道
　　本报讯 养老院食堂做什么饭，操作是否规范？库房、操作间和消毒间是否干净整洁？如今，在岚山区，这些信息随时可以通过“查安康”App查看。
　　“为让老人们吃得放心、安心，我们要求养老机构食堂通过‘查安康’App，将食品原料及来源渠道、食品加工过程、餐饮具消毒等信息向社会进行公示，实现食堂餐饮食品加工制作过程的可观可控。”据岚山区市场监管局党组成员、二级主办虢夫来介绍，该区坚持先易后难、试点先行、科学稳妥原则，稳步推进“互联网+明厨亮灶”工程。目前，全区11家养老院食堂，全部完成“互联网+明厨亮灶”，实现“查安康”100%入驻。
　　民以食为天，食以安为先。该局以“智慧监管”为突破口，积极推进养老机构“互联网+明厨亮灶”工程，加强食品安全知识培训，开展全覆盖风险排查，着力提升养老机构食堂食品安全管理和社会共治水平，让老人吃得放心、住得安心。