本报通讯员 葛成才 张驰 苏忠慧
　　12月18日，对大多数人而言，普通的一天又开始了，但对莒县城阳街道岳家村社区的大桃园村、小桃园村、马庄村、钱家村、堂子村和付家洼村的329名老人而言，却是极不普通的一天。
　　凌晨三四点钟，锅里煮的粥正咕嘟咕嘟冒着泡，散发着稻米特有的甜香。清晨6点半，供餐公司职工外出采买当天所需食材，确保做出的饭菜新鲜可口。中午11点，厨师忙得热火朝天，炒锅内不停地翻炒着各色菜肴，霎时蒸汽弥漫香气扑鼻。
　　厨房外，6个村街的村党支部书记和工作人员急切地等着饭菜打包妥当，好及时送回村里。今天，是岳家村社区6个村街的“长者食堂”同时启用的日子，早早得了消息的老人们家前屋后相约前往食堂，一路家长里短说说笑笑，刚起的话头还没说几句，就走到了食堂门口。
　　时间走到11点半，“长者食堂”准时开饭。在马庄村街的“长者食堂”里，已坐满了老人，全新的餐桌椅，宽大向阳的玻璃窗，雪白的墙壁，透亮的地板砖，单看用餐环境，就让人心情舒畅。工作人员穿戴整齐，端着餐盘不停往返，将一份份饭菜送到桌前，热气腾腾的芹菜炒肉、洋葱炒鸡蛋等菜肴，特意按照老人们的牙口和口味炒制，留着山羊胡的老大爷每吃一口饭菜，花白的胡子就随之抖动，跟同桌人品评着饭菜合他心意口味。那桌老大娘和奶奶们研究起了比手还大的花卷，怎么这么层次分明、蓬松柔软，家里的大铁锅怎么蒸都不是这个模样。冬日正午的阳光透过窗户照进来，给所有人都镶上了一层金边，老人们边吃边聊着路上没唠完的家常，说到高兴处咧开嘴哈哈大笑，五官迅速“集合”，像极了今天皮白透亮的层层花卷褶，一时间食堂热闹非凡、笑语满堂。
　　堂子村的食堂设在小区居民楼一楼，屋内铺有地暖，一进门就感受到了萦绕的暖意。只见村党支部书记张兴福和工作人员早早站在楼门口迎接老人，或搀扶老人上楼梯，或帮老人拿饭缸，不时提醒大家注意脚下，排好队就坐，话语温馨、语调轻柔，似春风拂面。室内温暖，留下就餐的老人们不一会儿就暖和起来，纷纷脱下厚重的外套，工作人员紧步上前帮老人挂好衣服，饭毕后嘱咐老人穿好外套别透风，并应老人要求将未吃完的饭菜打包，一起践行“光盘行动”。
　　第十三届全国人大代表、岳家村社区党委书记许传江格外关心老人们的伙食状况，食堂启动这天又将6个食堂看了个遍，挨个询问伙食安排，仔细查看饭菜份量是否到位，与用餐的老人们交流倾听，也对各村提出了更进一步的要求。据了解，大桃园、小桃园、马庄村、钱家村、堂子村、付家洼村6个村街的“长者食堂”与和泰餐饮建立合作关系，给年满75岁及以上的老人集中提供早餐和午餐，要求供餐公司严格按照餐饮卫生要求统一采购制作，制定了健康合理的菜谱，并随着节气的变化进行及时调整，让老人们每天吃的饭菜不重样，保证荤素搭配、营养均衡、菜式多变，随时保持用餐的新鲜感。
　　“我们给老人们订的饭菜份量都额外做了增加，口味也是按照他们的喜好特意调整的，就是为了让他们不仅能够吃饱，更要吃好。”大桃园村党支部书记冯百刚说。为了保证馒头、花卷等面食的温度、口感不受时间影响，特意使用玉米皮茅笼盛装。马庄村党支部书记兼食堂负责人张开平表示，餐厅各项细节还在不断完善，村街安排村“两委”成员和村大队工作人员轮流来给老人们提供用餐服务和卫生打扫，保证用餐环境和氛围更加干净温馨，给老人们家一样的感觉。食堂工作人员表示，食堂在选址时都做了考量，为照顾老人的腿脚，步行时间均在5分钟左右，并将所有用餐老人登记在册，安排专人给独居行动不便的老人送饭上门。
　　如果说当代年轻人每天都在为吃什么而绞尽脑汁，老年人也有同样的烦恼。塘子村年逾八旬的刘奶奶深有体会。自从上了年纪后，精神头大不如从前，自己在家做饭吃总是能糊弄一顿是一顿，有时儿女工作忙赶不回来看她，更是没了吃饭的兴致，一碗稀饭配上咸菜就算是一顿饭。“如今好了，吃什么都不用自己操心，吃的花样多还丰盛，还有这么多邻里邻居的老姐们儿跟自己作伴，吃着饭拉着呱解闷，心里别提多高兴了！”
　　我们常说，没有什么事儿是一顿饭解决不了的，如果有那就多吃几顿。今年85岁的李春华奶奶感慨良多，“以前俺们村是出了名的穷村，自从村里换了新的领导班子，村里一天比一天富，家家都盖上了整齐的泥瓦房，这又赶上了新时代的好政策，食堂天天都管饭还吃得这么舒心，这要放在旧社会，想都不敢想啊。”
　　据城阳街道党工委宣传委员于方介绍，目前，岳家村社区的各村街“长者食堂”尚处于起步阶段，各方面细节还在继续完善提升。下一步，食堂将制定更为规范的管理制度，并依据各村特色进行合理化运营，将村街70岁及以上的老人全部纳入供餐范围，惠及更多老年人。同时结合“我为群众办实事”实践活动，将“长者食堂”做实、做细、做好，党员干部起带头作用，时刻牢记“老吾老以及人之老”，让老人们“老有所依、老有所养”，把“不普通”变成习以为常的“普通”每一天，在一餐一饭中，落实民生福利和人文关怀。