全媒体记者 管玉杰 通讯员 马现杰 陈广云 报道
　　本报讯 近日，莒县市场监督管理局把推动落实食品安全分层分级包保工作机制作为“一把手”工程来抓，强化组织领导，抓好业务培训，加强督导考核，加快推进食品安全“两个责任”工作落地见效，有力保障全县人民群众舌尖安全。
　　完善工作机制，实现规范督导。莒县食药安委制定分层分级包保工作实施方案，成立工作专班，实行实体化运行。建立健全“两台账三清单一承诺”制度，明确对应层级包保干部。目前，全县在营食品生产经营主体8636家，其中A级主体3家，B级主体150家，C级主体969家，D级主体家7514家，对应由2082名干部参与包保。同时，各相关企业配备113名食品安全总监和1846名食品安全管理员，两员配备率100%。开展县级和乡级包保工作督查，压实包保责任，包保干部现已完成两次工作督导任务。
　　开展宣传培训，提升工作质效。莒县食药安办及时编印《工作资料汇编》等2000余册，采取干部自学、以会带训、视频会培训、现场督导教学等形式，分层分级培训；设计印制包保工作公示牌等制度版面8000余个，全部统一上墙张贴到包保企业，目前，全县已累计举办培训班12次，培训各级包保干部、企业负责人、两员及从业人员5000余人次。