全媒体记者 万德方 报道
　　本报讯 4月29日，五莲县第四届茶文化节暨茶叶加工职业技能大赛在潮河镇刘家坪村开幕。
　　上午9时，活动在《春茶意暖》舞蹈中精彩开始，接下来的《高山流水》《绽放》等茶艺、舞蹈表演，在奉献一场视觉盛宴的同时，使市民游客对茶文化有了更深刻了解。大家齐聚一堂，共品茶香、共叙茶缘、共论茶道，共同推动茶业经济繁荣发展。
　　“真香啊！”正在火热进行的炒茶大赛吸引很多市民驻足观看。“快过去站好，我们来拍个照。”一位妈妈招呼着她的两个孩子。
　　今年茶文化节的“主角”依旧是绿茶。以“乡村好时节·醉美茶乡行”为主题，本届茶文化节打造了“首采、茶事、茶技、茶艺、茶市、茶旅”六大茶事主题活动，进一步提升五莲绿茶的知名度和美誉度，加快全县绿茶产业发展。
　　炒茶大赛现场上演着巅峰对决。揉、抓、抖、搓……翠绿的茶青在炒茶能手的手中翻飞起舞，在铁锅和手掌中来回搓揉，整个活动现场茶香四溢。
　　现场每一个师傅都有多年炒茶制茶经验。“功夫出好茶，临场靠发挥。”炒茶师王汉友精心翻炒着锅里的茶叶，掌握好茶叶的“色、香、味”，他介绍，比赛时不能只依仗技艺，每一步细节都很重要。他已经从事绿茶种植近20年，在去年的比赛中获得过三等奖。
　　在评审环节，评委们对选手炒制的干茶，从外形以及冲泡后的香气、口感、汤色、叶底等进行综合评审。王汉友在今年的比赛中“升级”荣获二等奖。
　　此次活动由山东省茶叶学会、日照市农业农村局指导，五莲县人民政府主办。为确保比赛的权威性，还专门邀请国家级专家评审团现场进行评选，并有泰山学者丁兆堂教授到现场进行指导。
　　当日，还举行了山东外国语职业技术大学农商文旅产教融合基地、山东外国语职业技术大学乡村振兴服务站揭牌仪式。
　　据介绍，潮河镇作为日照绿茶的重要产区之一，同时也是五莲县茶叶的主产区。目前，全镇茶园面积1.5万亩，茶叶合作社、家庭农场29家，从事茶叶产业生产经营的农户3000余户。重点打造了刘家坪、魏家、东石河、青松岭、西蔡家5个重点茶叶片区，干茶年产量50余万公斤，茶叶已成为群众致富增收的“金叶子”。
　　近年来，五莲县践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念，立足山区资源优势，实施生态引领、项目带动、科技带动、品牌带动，将绿茶产业作为绿色富民产业来抓，打造生态绿茶示范基地，实现了生态效益、经济效益、社会效益共赢。