全媒体记者 杨辉 特约记者 宋年升 报道 进入冬季,正是晾晒鱼干的好时节。11月30日,在岚山区安东卫街道车庄村,渔民们抓住晴好天气,忙着将捕获的大马哈鱼切割、腌制、晾晒,加工成鱼干。一排排架子上整齐地挂满了密密麻麻的马哈鱼,在阳光的照耀下散发出诱人的色泽,勾勒出一幅冬日里的丰收画卷。 如今,鱼干不仅是岚山味道,更是远近闻名的产业,每年会有数百吨鱼干从这里销往全国各地。和普通的鱼货相比,鱼干的价格翻了几倍,渔民们的收入也更加可观,传统的工艺发展成为了致富的产业。