全媒体记者 万德方
　　茶香四溢，香飘满园。12月23日，全国茶叶标准化技术委员会三届五次会议暨2023日照岚山茶产业标准化发展交流会在岚山区隆重开幕。会上，来自全国茶标委的120余名专家，共同探讨日照茶产业发展的新思路、新形势、新标准。
　　会议由中国茶叶流通协会、全国茶叶标准化技术委员会主办。作为我国茶叶专业标准化方面最权威的技术组织，此次既是全国茶叶标准化技术委员会首次在山东省召开会议，也是岚山区首次召开茶产业标准化发展交流会。
　　“喝过一次日照绿茶，总体感觉滋味比较醇厚，鲜爽度很高，也很耐冲泡。以前喝江南的茶比较多，喝了江北的茶后，印象特别深刻，挺好的。”安徽农业大学副教授刘琳琳老家枣庄，对山东有很深的家乡情怀。这也是她第一次来日照，日照茶园种植规模让她感到很惊讶：“对北方茶了解的比较少，没想到日照的茶园不仅面积大，而且在冬天低温环境下，茶的抗寒性非常好。”
　　刘琳琳的研究方向是茶叶的生长环境和风味品质的形成，参加这次会议希望多了解一下日照绿茶：“安徽农业大学有一个全国唯一的茶学国家重点实验室，这次主要也想看看这边的产业需求是什么，以及北方的茶需要哪方面的技术，看我们实验室能不能提供点帮助。”
　　“没来过山东，但有很多同学来上学，所以对山东印象很好，就想来看看。昨天到的时候，太阳真的很美！”国家茶叶质量检验检测中心（福建）负责人张雪波笑着说，“原来很好奇，在大海边种出来的绿茶会不会不一样，来到这里闻到了很熟悉的味道，挺不错的。”
　　来之前，张雪波对日照茶并不了解，她表示，品茶时，喝了一款绿茶和一款红茶，感觉不错，也发现了一些不足并给出了建议：“红茶发酵程度还不太足，香气稍微欠缺，这可以从加工工艺上进行改进，可以到做红茶比较好的地区交流一下。因为每个地区的气候条件、土壤都不一样，会导致先天质量不一样，这时就可以通过加工工艺进行完善。”
　　活动现场，介绍了岚山茶产业基本情况，宣读了岚山茶产业标准化发展倡议，为“国茶人物”获奖者颁发证书。行业专家就茶产业标准化发展相关内容作了专题报告。此外，还签订了中国茶叶流通协会日照工作站三方合作共建战略协议和岚山茶技术、销售及品牌发展战略协议。
　　据介绍，为持续推动岚山茶业高质量发展，近年来，日照市和岚山区发挥标准的“强基固本”作用，牵头组织制定省级地方标准6项、市级地方标准8项、团体标准13项。同时，聘请中国茶叶流通协会专业团队，组织制定了日照绿茶、日照红茶等团体标准，率先在国内建立茶叶全链条的团体标准，岚山区先后被评为“国家无公害茶叶标准化示范区”“全国茶叶标准化建设示范县”“国家无公害茶叶标准化示范区”。