全媒体记者 胡颖 通讯员 郭慧
12月3日,在瑞沣现代渔业园区崭新的现代化养殖车间里,技术员小刘正俯身观察水中的一片“小不点儿”。“这是咱园区自己孵出来的第一批‘石斑鱼宝宝’。”他笑着说,“目前已经养了一个月了,长得挺好。”
园区项目经理石辉在一旁,掰着手指算起了账:“这批卵一共12公斤,现在看孵化率不错,成活率在80%以上,再养上两个月,石斑鱼苗就能上市了。”
在他看来,这批鱼苗意义非凡。它意味着瑞沣渔业向技术要求更高的石斑鱼规模化养殖迈出了实质性的一步。
瑞沣现代渔业园区是日照经开区首个现代化农业养殖项目,总投资5.124亿元,专注于高档水产品新品研发。
经过近两年的发展,园区在对虾养殖方面,流程、技术、市场均相对成熟。今年,已有超过10万公斤南美白对虾从这里“跳”上市民餐桌。9月份新投放的700万尾虾苗,眼下正在7个车间里舒舒服服地“长个儿”。“下个月上市,保守估计能收个7万公斤左右。”石辉信心满满地说。
继年初成功试水三文鱼养殖后,园区在下半年将目光投向了石斑鱼养殖,这既是企业战略布局的延续,也意味着一次全新的技术突破与市场开拓。
据介绍,石斑鱼身价高,长得也快,对水质也挑剔得很。传统方法处理海水,成本高,环节多,是规模化养殖的一个大难关。为了攻下这个难关,技术团队没少下功夫,其自主研发的一套“海水即时消杀系统”解了难题。用石辉的话说,这套系统好比给养殖池装上了“高速过滤器”。
技术攻关,离不开“高人”指点。瑞沣渔业组建了专业选种育苗和饲料研发团队,在黄海水产研究所、中国海洋大学专家们的指导下,在鱼种保存、抗病选育这些关键环节上不断取得新突破。目前园区已申报6项专利。
园区里,一边是鱼苗虾苗安静生长,另一边,基础设施建设步伐稳健。“眼下已有10个现代化养殖车间在满负荷运转。更令人期待的是,一座专门研究三文鱼的科研中心和新的办公楼,年底就能交付使用。”石辉介绍说,另外还有8个新车间建设正在收尾,后面16个车间的建设计划也已排上日程。
“我们想做的,是一个从研发、育苗到养殖,甚至休闲观光都能覆盖的综合渔业园区。”石辉描绘着蓝图,即将启用的三文鱼科研中心,致力打造山东省内规模最大的同类基地。
说到这里,他眼里有了光:“市场上好三文鱼苗一直抢手,前景没的说。我们加把劲,把技术啃下来,把规模搞上去,争取尽快把‘日照石斑鱼’‘日照三文鱼’的名号打出去。”
从对虾养殖的稳步积累,到三文鱼批量投产的有序推进,再到石斑鱼育苗的技术攻坚,瑞沣渔业园区步子迈得稳,眼光看得远。随着一个个新车间陆续亮起灯,这片现代化的渔场,正沿着产业链一步步踏实前行,努力在蓝色经济的版图上,拼出一块更丰厚、更具分量的拼图。