蔺洪生
(上接11月27日15版)
时至如今,“钓渔具仍是沿海渔民传统作业渔具之一,主要有带鱼延绳钓、黄姑鱼延绳钓、鲨鱼延绳钓和鳗鱼延绳钓等多种,其次还有手钓、安钩钓等。”(滕怀森《日照渔家文化》)日照沿海的“赶小海”传统,即在近海或退潮的浅滩采集海菜、捡拾贝类等软体海洋生物,亦作为一种古之以来的生产方式,显示出海洋渔猎的地域特色与独特魅力。
进一步说,东夷经济形态以农耕和渔猎为主,尤以海洋渔业为主要经济来源。日照在文化上承载的东夷历史和文化遗产表明,先民在由浅海到深海,由近海到远海的探索、开发与实践中,展现出了卓越的智慧与创造力。
其一,由筏到船。木筏是日照沿海渔业最早使用的出海打鱼工具,虽“用木数株连以草索,半沉半浮”,只在近海捕捞,但是在此基础上产生独木舟,再到更大更稳定的木板船,进而发展出用风作为动力的木帆渔船,这种船以大网船为多,不但船体较大,设有两桅,载重10多吨,而且功用广泛,抗风浪性能强。还有一种黄花船,也叫大风船,长26米左右,宽4~5米,一般四桅,大的五桅,全靠风力行驶,载重量达几十吨或近百吨。在此基础上,又发展到木质机动帆船、钢质机动帆船,成为远洋航行的重要载体。时至今日,日照山海天旅游度假区两城街道任家台造船工坊,仍传承着延续千年的造船技艺。
其二,拉笮张网。“捕鱼的方法,渔业术语叫渔法。日照地区海洋渔业活动,以网具捕捞为主要捕捞方式,因而上百种网具,就有上百种捕捞方法。”(滕怀森《日照渔家文化》)一些古代遗址出土网坠,如东海峪遗址出土的陶网坠,岚山区巨峰镇辛留遗址出土的用于笮网的泥网坠,尧王城遗址出土的用快轮制成的陶质网坠,都证明海洋捕捞自古就是沿海居民主要生活来源。古人用于捕捞的渔网多用粗布加麻卷成,甚至用稻草绳编网捕获海蜇,后来发展到猪血旺网、桐油油网,现代采用聚乙烯、尼龙加工,其中白色尼龙网轻细,适用于捕捞浅层海面的鲅鱼、刀鱼、鲳鱼、白鳞鱼、黄花鱼等;蓝色、灰色尼龙网粗重,适合捕捞深层海域的风鮹、蟹虾、高眼、八带、子乌等,而使用广泛且时间长的网具有粘网、笮网、抄网、刺网、围网、拖网,其中粘网作为最简单的捕鱼方法,就是在入海河道、河口拦水下网,让随水游动的鱼类撞网缠住,然后收网摘取;笮网则用于近海围网“拉大笮”,就是用船拉网围住一片淡咸水相混、浮游生物多的浅海,再由渔民拽住网的两头拉到岸上,主要捕获随潮到岸边觅食的鱼虾之类,是日照传统捕鱼方式之一;抄网作为手持的小型渔网,用于在近岸或浅水地区捕捞鱼类,适合个人或小规模捕捞;刺网是一种带有尖锐刺钩的渔网,用于刺穿鱼类身体将其捕获,适用于捕捞中小型鱼类;流刺网主要有黄鲫鱼流网(俗称小网)、鲅鱼流网(一种上层流刺网)、对虾流网、鲳鱼流网,以及鲨鱼流网、沙丁鱼流网、鳓鱼流网、海蜇流网、梭子蟹流网、黄花鱼流网、鱿鱼流网等,作为日照传统作业渔具,有的流行久远;围网是一种将鱼类围起来捕获的渔网,通常用于浅水或沿岸地区,增加网高、网长后用于海域开阔、无障碍物的外海渔场,能将鲐鱼、鲅鱼、鲳鱼、青鱼等游于水面中上层且又成群的鱼类限制在一定范围,方便捕捞;拖网作为大型渔网,通常由一艘或多艘渔船拖动,适用于深海或大型水域捕捞。(未完待续)