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外婆家的羊肉汤

  李洪芳

  冬至这天,天空像是被一层薄薄的霜纱覆盖,阳光也变得格外吝啬,只洒下几缕微弱的光芒。然而,这并不影响我们心中的喜悦与期待,因为这一天,是家人团聚的日子,是外婆家的羊肉汤飘香的日子。
  清晨,我迫不及待地穿上厚重的棉衣,踏上了前往外婆家的路。一路上,寒风虽烈,但心中那份对外婆的思念和对羊肉汤的渴望,却如同熊熊燃烧的火焰,温暖着我的每一个细胞。
  当我推开外婆家的门,一股熟悉而诱人的味道瞬间扑鼻而来,我循味望去,只见外婆正站在厨房里,忙碌地准备着羊肉汤。她的身影在炉火旁摇曳,仿佛是冬日里最温暖的风景。
  外婆那灵巧的双手将一块块新鲜的羊肉,变成了一锅香气四溢的汤。她先用清水将羊肉洗净,再用刀将其切成小块,每一块都切得恰到好处,既保留了羊肉的鲜美,又便于入味。接着,她将羊肉放入锅中,加入清水,用大火煮沸,再撇去浮沫,加入姜片、葱段、料酒等调料,最后用小火慢炖。这一过程中,外婆的眼神专注而温柔,仿佛是在与羊肉进行一场无声的对话,让每一块羊肉都融入了她的爱与温暖。随着时间的推移,羊肉汤的香气愈发浓郁,它像是冬天的使者,将这份温暖与幸福,传递给每一个等待的家人。
  终于,当外婆将一锅热气腾腾的羊肉汤端上桌,顿时整个屋子都充满了喜悦。我们围坐在火炉旁,每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。外婆将羊肉汤分盛到每个人的碗里,那汤色清澈而浓郁,羊肉鲜嫩而多汁,每一口都让人回味无穷。我们边吃边聊,分享着彼此的生活与故事,那份温馨与幸福,仿佛在这一刻凝固,成为永恒。
  冬至的羊肉汤,让我们在寒冷的冬天里,感受到了家的温暖。每当我想起那个日子,想起外婆家的羊肉汤,心中便充满了感激与怀念。

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