全媒体记者 杨辉/文 通讯员 马朝纲/图
　　临近春节，正是生蚝肥美的好时节。眼下，岚山区5560万斤生蚝迎来了丰收季。
　　1月23日，记者在岚山区的各个渔港码头看到，一艘艘满载着生蚝的渔船陆续靠港，前来装货的运输车辆络绎不绝。码头上人声鼎沸，机械来回穿梭，工人们忙着分拣、装袋，身后是堆成小山的生蚝，现场一派繁忙，大家在忙碌中享受着丰收的喜悦。
　　目前，岚山生蚝养殖面积为3835公顷，总产量达5560万斤，同比增长50.08%。在水产养殖重点村——官草汪村，2024年养殖生蚝的养殖户达十余户，总产量达4000万斤。
　　“我们家的生蚝，每天出货在10万斤左右，预计到过年可以卖到100万斤左右。”岚山区一养殖公司经理马数向记者表示，“现在岚山养生蚝的普遍多，赶上好年景，产量非常高。因为岚山生蚝吃起来味道非常鲜美，个头大，壳非常薄，口感细腻，受到全国客商的喜爱。”
　　由于受气候因素的影响，今冬气温较去年同时段高，为保证品质，达到上市肥度，岚山生蚝上市时间较去年晚了近两个月。
　　随着春节的临近，越来越多的收购商前来岚山收购生蚝，每天近百万斤生蚝，运往乳山、大连、烟台以及广东等地。
　　岚山海域地处北纬35°线上，温度适中，独特的水质和地理环境造就了生蚝优异的品质，“岚蚝”以个头大、味道鲜美而闻名。每年生蚝刚上市，线下、线上一起销售，经过运输流通后，走上全国各地消费者的餐桌。
　　来自威海乳山的客商许先生表示，“我们每年到岚山来订购生蚝，因为岚山的生蚝，水质好、温度好，所以养出的生蚝肥、鲜、甜、可口，希望全国的老百姓都能吃到岚山最好的生蚝。”
　　近年来，岚山区深入实施“蓝色良种”提升工程，高纯度三倍体牡蛎在岚山育苗成功，打破高端贝类产业链前端技术空白，通过注册“岚蚝”品牌，进一步扩大了地域性产品的知名度。