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小葱飘香
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徐成龙
  在我家的阳台上,有好多盆栽的植物。其中几盆小葱最醒目,也最招人喜欢。这是我妻子一手侍弄出来的。
  那天一大早,我陪妻子去农贸市场买菜。市场角落里有卖小葱的,青翠碧绿,扎成一束束,根子带着泥土,叶子沾着水珠,在晨光里亮闪闪的,透着一股田野的气息。
  妻子对我说:“买点葱回去种吧!做菜时可以采用,很方便。”我说:“好。”于是,我就买了两束葱白粗壮、叶子硬挺的小葱,拿在手里。小葱水灵灵,闻一闻,辛辣的香气直往鼻孔里钻。
  一到家,妻子就忙活开了,在阳台角落里找出个旧花盆,缺了一个口,但不碍事。她又到小区花圃里弄了半桶土,把土疙瘩捏碎,捡出小石子,抓一些家里的茶叶末、豆壳拌了进去。她把小葱解开,一撮一撮,匀称地栽进盆里,浇上水,安安稳稳把葱盆放在阳台不锈钢花架上。
  每天一大早,妻子第一件事就是给小葱浇水。功夫不负有心人,过了三五天,蔫头蔫脑的小葱竟活起来了!葱叶翠绿油亮,葱白长出了嫩芽。妻子看着,眉梢眼角全是笑,得意洋洋的。
  从此,这盆小葱成了我家阳台上一抹最鲜亮的颜色。妻子百般呵护,每次浇水,用喷壶细细地洒,让水慢慢洇下去。淘米水也舍不得倒,拿来浇葱。她说:“淘米水对小葱有营养,不能浪费。”一有空闲,她就用镰刀松土,拔掉零星冒出的杂草。要是看见小葱长得太挤了,便轻轻拔出几棵,移到别的小盆里。这些小葱,在妻子的精心照料下,长得生机勃勃。
  自从栽上了葱,每天烧菜方便了很多,也给餐桌增添了一份生气。做汤时,妻子走到阳台,掐几根葱,洗净切碎,往热气腾腾的汤上一撒,清水绿叶,香气氤氲了一屋子!一碗普通的汤,立刻有了灵魂。炒鸡蛋,油锅烧热,丢一小把葱白下去,“滋啦”一声,满厨房都是葱油的香味。倒下蛋液,翻炒几下,撒上葱末,金黄带着绿意,让人食欲大开,百吃不厌。拌豆腐,小葱更是绝配。嫩豆腐切成小块,撒点盐,滴几滴酱油,拌上刚切的葱末,一勺滚油下去,“哧啦”一声,青烟冒起,葱香豆香有机交融,直冲鼻子,让人馋涎欲滴。一盘“小葱拌豆腐”,清清白白,吃到嘴里滑嫩爽口,夏天最是美味。
  别看小葱弱不禁风,性子却倔强得很,你越掐,它长得越旺。掐掉外层的老叶,不出几日,中间就又抽出嫩芯子,透着一股子劲儿。有几天,我和妻子外出旅游,心里最牵挂的是阳台上的小葱。旅游回来,我急匆匆地走到阳台一瞧,出乎意料,小葱非但没蔫,反倒蹿高了一大截,绿油油的,映着阳光发亮。妻子得意地说:“我种葱的本事不小吧!你看这葱长得多带劲。”我笑了,给妻子竖了一个大拇指。
  秋天,小葱抽薹了,长出嫩绿色的小球。我觉得怪怪的,要把它摘掉,妻子却舍不得,说:“留着吧,让它开个花,撒个种子。”日子一天天过去,小球慢慢胀大,颜色由绿变白,绽放出一朵朵小伞似的白花,素净地点缀在葱绿之上。没想到,这些小白花看上去挺精致的,赏心悦目,让我惊喜不已。偶尔吹来一阵风,细碎的花粉在空中飞舞,似乎在表演一场精彩的舞蹈。等到花谢了,球枯了,妻子一丝不苟地把残留物清理干净。
  日子长了,这些小葱不只是为了吃,而是成了我家阳台上一道风景。每天清早,我都要来到阳台,看一眼这些小葱。看到它们簇簇挺立的绿,心里就踏实。
  葱香袅袅,飘在厨房里,也飘在悠悠的岁月里。这阳台上的盆栽小葱,是晨光里的一抹翠,是汤碗上的一点绿,更是烟火人间里,一份简单、却悠长的清香。

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