主创：日照市东港区秦楼街道中心幼儿园
图：安琪 王爽 李欣 文：董美萍 王霞 韩超

1.春天来了，爷爷打开自家地窖，取出睡了一个冬天的红薯。
2.红薯身上有一些小坑，叫芽眼儿。一个个牙眼儿里长出了小芽儿。
3.春雨滴答、滴答，小芽好奇地探出了小脑袋，长成了芽苗，芽苗越长越大，越长越多。
4.爷爷把有芽的藤剪成一段一段，一棵一棵插在田垄上，再浇上半瓢水，促进幼苗扎根。
5.大约20天后，秧苗从叶腋处长出腋芽，底部也长出了根系。
6.阳光暖暖地照着，蚯蚓弟弟在土壤里帮它松着土，秧苗自由生长。　　7.春雷把大雨催来了，给秧苗喝饱了水。秧苗使劲地长啊长，长出长长的藤，盖住了田垄，一片碧绿。
　　8.绿油油的红薯秧要经常翻翻身，这样，地下的红薯才能长得又大又胖。
　　9.秋天到了，人们收获着丰收的喜悦，哇，这么多红薯呀！
　　10.红薯坐上了爷爷的小推车，小推车滋溜滋溜唱着歌，载着红薯开心地回家了。
　　11.奶奶把红薯身上的泥土洗净、削皮，剁成碎块。
　　12.奶奶将剁成块的红薯放在石磨里推呀推呀，把红薯块磨成糊。
　　13.爷爷在摊煎饼的圆鏊子下点火，烧热鏊子，奶奶在鏊子上涂上适量的油。
　　14.红薯糊滑到鏊子上从外到内打着滚，奶奶用木头篦子摊平，再用细火烧至周边翘起，一张用红薯做成的煎饼就可以从鏊子上揭下来了。
　　15.在煎饼上抹上大酱，卷上大葱，这就是正宗的日照名吃——— 煎饼卷大葱！
　　16.红薯的营养价值很高，它是天然的滋补食品，还可以做成烤红薯、红薯粥、红薯饼、拔丝红薯、红薯粉条、干等，深受人们的喜爱。