本报通讯员 纪馨雅 报道
本报讯 8月3日,日照市市场监管局与日照高新区分局联合开展了“餐饮安全你我同查”活动,采取实地监督检查、现场直播的方式进行。
检查组对餐饮企业的从业人员健康管理、“互联网+明厨亮灶”开展情况、原料采购、食品加工过程控制、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生等进行了全面检查。
此次“餐饮安全你我同查”活动,使社会各界人士积极参与到食品安全监管中来,通过人大代表的法律监督、学生家长的民主监督、新闻媒体记者的舆论监督形成社会共治的合力,使食品安全监管效能和工作质量得到有效提升,构建起社会共治食品安全的良好格局,进一步规范餐饮服务经营行为,推动行业强化自律自管,提高消费者自我保护意识,确保餐饮行业健康有序发展,让人民群众餐饮消费更安全、更放心、更满意。