全媒体记者 刘江雪 报道
　　本报讯 日前，在山东鲁糖生物科技有限公司，一辆装载机正在来回穿梭，进行备货装货，发往客户手中。
　　“除了西藏还没有开发完成，我们的市场已经遍布全国各省。下一步主攻国际市场，目前出口手续已经完成。”山东鲁糖生物科技股份有限公司副总经理张仕亮告诉记者。
　　以鲁糖生物为代表的，是莒县果庄镇把关键一子落在了实施品牌梯队培育上，面对高质量发展的新要求、新任务，聚焦食品企业向规模化、集约化、规范化发展，聚力推动食品企业从“大而全”走向“强而优”，树起创新品牌。
　　走进鲁糖生物科技有限公司生产车间，全自动制糖生产线、UHT瞬时灭菌生产线、全自动灌装线高效运转，各式各样的功能糖浆在这里实现了“一条龙”智能化灭菌、脱气和封装。
　　该公司配备了全套的产品研发设备和产品检测仪器，像高效液相色谱仪、原子吸收分光光度计、凯式定氮仪等，不仅提高了企业自主检测能力和创新研发能力，同时也为产业集聚区内的企业提供营养成分、食品添加剂、微生物等方面的检测服务。
　　2023年，企业投入研发资金2000余万元，建设产品研发中心1处、新上全自动化智能生产线3条。
　　与之呼应的，还有莒县丰冠食品有限公司，2017年落户果庄镇以来，该企业稳步发展，今年投资7000余万元建设的新上项目也在如火如荼地建设中。
　　“企业建成后新上面包生产线1条，预计产值6000余吨，年营业额8000余万元。预计2025年建设完工，投产之后会大大丰富我们的产品系列，沙琪玛、糕点、面包、蛋糕之类三大系列、50余个品种。”莒县丰冠食品有限公司总经理张宝钟对记者说。
　　该镇大力实施品牌培育梯队计划，鼓励企业从贴牌代工到品牌出海，加快培育自主品牌，推动企业从做产品向创品牌转变。目前，该镇共有食品企业87家，规模以上企业6家，年销售额过亿元企业3家，过千万元企业50家，年产值达18亿元，利税1亿元，带动就业3500余人。根据全镇食品企业特点，该镇将87家企业分为3个梯队，16家龙头企业作为第一梯队，在做新、做特、做优上做文章。46家企业作为第二梯队，在龙头企业品牌引领带动下健康可持续发展。25家小企业组成第三梯队，集中在村集体周围，重点做好退村入园，推动小企业健康可持续高质量发展。
　　据介绍，今年全镇计划培育规模以上企业3家，高新技术企业3家，创新型中小企业6家，专精特新企业2家，科技型中小企业10家。