近日,国家卫计委12320卫生公益热线官方微博接连发文对阿胶、燕窝、蜂蜜的功效提出质疑。称阿胶只是“水煮驴皮”、吃鸡蛋比吃海参燕窝有用。那么,营养品该怎么选?
专家说,从蛋白吸收率、人体贡献率等来说,阿胶、燕窝、海参是不如鸡蛋的。至于阿胶宣称有补气养血等功效,从营养学的角度还无法解释。
在食品和营养专家们看来,一些普通的食物才养人。营养师王思露推荐了以下几种营养品。
坚果:最好选择闭口坚果及原味坚果。
果干:天然果干不等于“果脯蜜饯”,可选地瓜干、葡萄干、香蕉干。
健康油脂:相比其他昂贵的保健品而言,油脂是每天都要吃的,尤其中国人大多处于“食油单一”的情况,建议可以选择橄榄油、茶籽油、紫苏油等不常吃的健康油脂作为营养补充。
茶叶:绿茶能降火防癌,青茶能润燥减肥,红茶可暖胃护心,黑茶能御寒降脂,白茶能抑菌抗辐射,黄茶则人人皆宜。
(据《现代快报》)