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日照在全国首次采用“互联网+溯源”构建绿茶质量安全体系
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  全媒体记者 李珊 报道
  本报讯 近日,记者从市市场监管局获悉,为有效破解日照绿茶质量安全溯源难的问题,保障和维护日照绿茶品牌声誉,提升消费者认知度、放心度和购买欲,增强日照绿茶的市场竞争力,市市场监管局立足职责,主动作为,认真总结日常监管实践中的经验,探索创新,在全国首次采用“互联网+溯源”,构建日照绿茶质量安全溯源管理系统。
  溯源系统具备五大特点。其中,具有导向性。紧扣提升日照绿茶品牌的市场竞争力,对正确使用溯源系统的企业,通过购茶者扫码溯源,识别是否为日照原产地正品茶叶,从而有效提升消费者认知度、放心度和购买欲;对不使用溯源系统的企业,倒逼其规范经营,否则将被消费者淘汰。
  具有规范性。紧扣《食品安全法》和各级领导指示精神,借助溯源系统智慧化监管,督促企业改变过去茶叶生产、销售中存在的不规范行为,也为试图违法违规企业带上“紧箍咒”。同时采用信息化手段采集、留存生产经营信息,回溯茶叶来源,查清出现问题的环节,锁定问题责任链条,为监管部门实现精准监管提供数据链支撑。
  具有实用性。紧扣茶叶生产单位、销售商和各级监管部门实际需求,电脑版和手机版并联,操作方便快捷,减轻了企业因传统索证索票和手工填写食品生产经营记录和购销台账等带来的工作量;同时各级监管部门数据互联,信息共享,为信用监管、联合惩戒奠定基础。
  具有可复制性。紧扣系统性监管的战略思维,市市场监管部门在谋划日照绿茶质量安全溯源系统之初,就着眼于绿茶溯源先行,获取经验,优化系统,然后复制到其他食品生产、流通行业的监管工作中。
  具有创新性。紧扣食品生产经营行为日新月异的变化,从生产经营端和消费端入手,在全国首次采用“一码通”溯源,回答“谁买的”“谁卖的”“谁生产的”“谁的鲜叶”等问题,实现茶叶生产销售各环节“过程留痕、流向清晰、回溯责任”,全流程可追溯。
  据了解,日照市市场监管局近期从同时具备5项条件的茶叶生产单位中筛选出50户,在全市开展试点。制定《日照绿茶质量安全溯源管理实施方案(试行)》,采取建立溯源平台、信息数据库等“六个一”专项措施,构建日照绿茶质量安全溯源管理体系,由点到面逐步在全市推广应用。培训与宣传相结合,通过动员会、调度会、现场培训等方式,宣传《食品安全法》有关规定、市委市政府部署要求和使用日照绿茶质量安全溯源管理系统的政策,引导茶叶生产单位、茶叶销售商主动落实。目前,已开展专题培训班5期。

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