全媒体记者 李珊 通讯员 刘刚 报道
　　本报讯 严冬来临，寒气袭人，五莲县叩官初中餐厅里却是一片暖意融融——— 领导、班主任、教师端着餐盘，坐到学生中间，一起津津有味地吃着饭，聊着天，谈着心……温暖了学生心坎。这是学校实施“陪餐制”以来出现的新气象。
　　学生在校期间吃得好不好、饮食是否卫生安全一直牵动着家长的心，也一直是社会关注的焦点。自从新学期学校建筑面积达2511平方米的新食堂正式启用以来，学校对学生的饮食安全更是常抓不懈，“陪餐制”便是管理措施之一。
　　“陪餐制”以“值日校长轮流制”为依托，要求所有值日领导和班主任、教师一日三餐与学生同时就餐、同桌就餐、同标准就餐、同样缴费买饭，不仅要陪着学生吃饭、听取学生意见，每次在开饭前还要提前30分钟进入食堂，核验食材购物台账、检测合格证等，核验每日带量带价食谱，查看食堂环境设施、操作人员卫生状况、饭菜质量及服务态度，及时发现、了解和处理食堂管理中存在的问题，饭后记录对每餐的评价及整改意见，及时反馈给食堂工作人员及责任人，并加以整改，旨在让学生吃得好、吃得安全、吃得放心。
　　为了防止“陪餐制”流于形式、走过场，学校进一步完善了“陪餐制”实施细则，建立健全了一套完整的校领导轮流值班陪餐制度及考评制度，建立起陪餐记录档案，使之成为制度化、常态化。
　　学校还联合市县有关部门，通过定期不定期检查学校、听取学生意见建议和随时调取食堂视频监控等方式，加强对学校执行制度情况的监督、监管与奖惩。
　　此外，学校还建立了由领导、教师、学生、家长等代表组成的膳食管理委员会，负责评议监督饭菜质量、饭菜价格、陪餐记录、就餐卫生、饮食安全等方面内容，充分发挥食品安全监督管理作用，构建起学生饮食安全立体监管网络。